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开瓶的酒常常一次喝不完，剩下的又舍不得扔。专家指出，如果是50度以上的高度白酒，虽不用担心它会变质，但随着时间推移，会影响风味和口感。如果是啤 酒或葡萄酒，打开后会像其他新鲜蔬果、肉类一样发生氧化反应，而且速度非常快。放置时间较长时，啤酒的颜色还会变深，并出现混浊和沉淀现象及氧化味。
因此，天下酒坊提醒您，啤酒或葡萄酒在开封后要尽快喝完，不要超过一天。
天下酒坊认为，“B2C基本上定格了，这几年投资的积累形成十几亿人民币形成了这样寡头的状况。C2C刚才开始，我们酒类做尝试，这个也是尝试而已，有很多提升的空间。现在我们更多放在B2B的生意上，B2B是全新战场，”
在回答主持人原来酒企多级营销，放在互联网上，压缩和减少的费用去到哪里的问题时，马永和提到，把中间费用省掉以后让利给酒行了，“我们利用互联网手段把三级缩到一级，一级缩小10%，那就省了30%，对于很多传统企业来说是非常大的挑战，这个系统像滴滴破坏出租车市场一样，引起混乱的现象，这是一种趋势。”
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饮酒后多长时间可以驾车呢?
严格的说：由于人体存在个体差异，对酒精分解能力不同，这个问题没有标准答案。
天下酒坊告诉济南买酒的顾客：人饮酒后5分钟即可在血液中发现酒精，2个多小时后酒精会被人体全部吸收。随着时间推移，酒精在体内会逐渐被吸收、分解，含量会逐渐降低。
通俗的说：一般情况下，人体每小时可以代谢10-15克的酒精。人与人的代谢能力不一样，有的人稍快，有的稍慢，不仅仅是人与人不一样，一个人的代谢速度，由于不同的时间、环境、等也会发生一定的变化。
以饮酒量1斤(500克)来计算，一般白酒的酒精含量大概在200克，以每小时代谢10克计算，大概需要20个小时才能将1斤白酒完全代谢完。所以晚 上大量饮酒后，第二天起床后体内酒精含量依然较高，对于一些代谢较慢的司机，即使24小时候也有可能被查出酒驾。在这里给出一个通俗的判断标准1斤白酒 24小不驾车，半斤白酒12小时不驾车。
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