孩子，原谅妈妈从前的不懂事囡囡是我三岁半的女儿，她活泼开朗，乖巧懂事，在外人眼中，堪称完美宝宝，可只有自家人知道，她有一个巨大的缺点：挑食。几乎每餐都要在我的逼迫下才能胡乱吞下几口米饭，最终以她的大哭收场。为此，我从不带她去别人家吃饭，当然，父母家是例外的。

这天，老爸又打来电话，叫我们一家三口晚上过去吃饭。下班后我在幼儿园接了囡囡就直奔姥姥家。

一进门，一阵熟悉的香味儿扑鼻而来，饭菜已经摆好了。洗过了手就开饭了，喂她喝了鸡汤吃了肉，可任凭我怎么哄就是不肯吃一口饭，推搡间弄洒了一桌子！我的耐心再度用尽，放下饭碗刚要吼她，妈妈赶紧将我拉开了。她坐到囡囡旁边，轻声细语地哄了好久，囡囡终于不情不愿地吃了一勺饭！整个过程看得我怒火中烧，准备回家再好好收拾她一顿，谁知接下来发生的事却让我大跌眼镜。

喂进了一口饭，姥姥又舀了一勺，本以为又免不了一番哄劝，谁知她竟自己伸头将还没送到嘴边的饭吃进嘴巴里像模像样地咀嚼起来，仿佛有点陶醉又仿佛有些惊奇，吃完后她还自己从姥姥手里接过勺舀了满满一勺饭吃了起来……

按理说，3岁多的孩子完全可以自己吃饭了，可囡囡实在太挑食，一直以来都是大人喂。看着她不熟练地地拿着勺子吃饭，我在一旁泪流满面。这样的场景曾无数次出现在我的梦里！也许不当妈妈不能理解，孩子挑食对于一个妈妈来讲不亚于一场生活灾难。小小的孩子正是身体发育和智力发育的高峰期，如果不好好吃饭从哪里去获取营养呢？而一旦耽误成长很可能会影响孩子的一生。

她吃着吃着还对我说，“妈妈，姥姥家的饭好吃！甜甜~~”我这才缓过神来，赶紧也夹了一筷子送进嘴里，想看看这饭到底有何神奇之处！这一吃才发现，米饭嚼起来又软又滑，那种香味和我们家吃的香米不同，是一种醇熟的粮食味道……

“妈，你在饭里放了什么东西吗？”“没有啊，和平常一样的做法，不过这米啊是你爸的一个学生送来的，说是什么鲜胚芽大米！”

这一说我才发现，这米很奇怪，每一粒上面都带着一个小黄点，胚芽米我不是没吃过，不过味道并不及今天这么鲜、香。

这一餐饭，囡囡吃了足足半碗！这是她长这么大以来，第1次自己吃饭，也是吃得最多的一次。

后来和群里的妈妈们分享这件让我无比欢喜的事情，其实饱受孩子挑食困扰的远不止我一个，群内的大多数妈妈都有这样的烦恼。不聊不知道，现在的孩子挑食、不爱吃饭的现象竟已成了常态，大概80%的孩子都或多或少存在。妈妈们得知这个消息，如获至宝，纷纷向我讨教是什么大米，我说是鲜胚芽大米，名字叫“共创食代种子米”。大家又纷纷议论，一定是因为米胚芽是甜的，就像麦芽一样，所以孩子爱吃！

孩子的味蕾娇嫩而敏感，不像大人吃过太多的酸甜苦辣味蕾早在某种程度上变得麻木，因此，对于大米这种味道并不明显的食物，早已习已为常。可幼小的孩子，刚刚开始接触米饭，吃起精米感到索然无味，吃起香米又感到香味异常，自然难以接受变得越来越恐惧吃饭啦！

因此，孩子爱吃好的食物，一定是真正的好东西。

如今每每想来以前那些岁月，囡囡不爱吃饭，我总是大声吼她气她挑食害俄操心，真是惭愧的不能自己。一位美国的教育学家曾说过：孩子的每个行为都有缘由，需要妈妈们有一双慧眼，细心挖掘。可我这个不称职的妈妈，只顾一味地责怪孩子，从不曾耐心地寻找原因，从未想过孩子不爱吃饭也许并不是她的原因，而是这饭实在不够好！

一直以来都在责怪孩子不懂事，其实真正不懂事的，是我这个妈妈。

借助这篇短短的文章，我想对我的孩子说一句：宝贝，对不起。也希望每一个读过这篇文章的妈妈都能从中获益，很多时候，不是孩子不听话，是我们不够懂他。

孩子的健康成长离不开营养和维生素，孩子的健康成长需要吃点好米，共创食代种子米采用当年新稻经特殊工艺一次脱壳后，保留大米最有营养的胚芽和糊粉层，煮食后鲜滑柔韧、弹性十足，让孩子从此爱上吃饭！

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宠爱大米【腊味双拼煲仔饭】

用料

种子米200g 香肠1根 腊肉1小块 青菜几颗 生抽2汤匙

做法

1.先示意一下米的份量和水量的关系。常见量米杯一杯的米，水量只需要砂锅底浅浅一层就够了。

2.将种子米米提前泡一小时左右，这样不容易糊锅。

3.取出香肠和腊肉。

4.放在蒸锅里蒸半小时就可以熟透，喜欢软烂口感的，可以再蒸久一点。

5.青菜洗净备用。

6.将蒸好的腊肉和香肠切片备用。

7.把泡好的种子米倒入砂锅中，小火煮饭。约十多分钟后，揭开盖子查看，当水分即将收干之际，准备放入香肠腊肉。

8.放入香肠腊肉后，继续小火煮几分钟，让香肠腊肉的油脂和香味渗透到米饭中。

9.准备2汤匙的生抽。

10.米饭水分彻底收干后，趁热淋上生抽。腊味的香气四溢。

11.最后把青菜在沸水里焯几下，摆在米饭上就完工了。吃得时候拌匀吃，可以让米饭更入味。

小贴士

米提前泡一小时左右，不容易糊锅。

吃了一碗鲜胚芽大米，果然与众不同！

我是一个27岁的女人，之所以称自己为女人而不是女孩，是因为我已经结婚了。我和老公独自生活，很少做饭，一直在饭店解决晚餐。有一个晚上，照例在一个餐馆碰面，点好了东西，在等待时，进来一伙年轻人，他们就坐后点了一些菜，然后从身边的口袋里拎出了一些米递给服务员，对她说：“用这个米给我们做饭，这是我们自己的米！”服务员满口答应，因为这家饭店蛮有特色，他们是一个灶台，中间是炖菜的大锅，旁边有一个小锅专门用来焖饭，服务员淘洗后就把米放进了焖饭的小锅。

我和老公窃窃私语：“现在流行吃饭都自己带米了么？”“也许人家的米确实好吃吧！”正聊着，服务员告诉我说，我们的饭和菜都熟了，可以吃了。打开饭锅，开动！不一会，那一桌自带大米客人的饭菜也被通吃可以吃了，他们打开饭锅，很快整个餐厅的一楼都弥漫着一种粮食特有的醇香，包括我们在内的几桌客人都把目光投向他们。

我和老公低头看了看自己碗里那一粒粒晶莹、颀长的大米，它们是如此好看，但完全没有那种香气！“真是倒胃口！”老公嘟囔了一句。

这时，那桌的客人把自己的饭盛了几碗，递给了我们一碗，“呵，敢情这是在做宣传啊！”奈不住那诱人的香气，我吃了一口，米粒虽不如我们的好看、白皙，但吃到口中，很有嚼头，还带着一丝微甜，我问这是什么米，他说“鲜胚芽大米——共创食代种子米！”

回家后在网上搜索“种子米”才发现，它的优点可不仅仅在口感，更多的是其营养价值比精米高许多，而且膳食纤维和维生素也很均衡。反观我们天天都在吃的精米，竟然只是稻谷最没营养的部分！“没文化，真可怕！”

老公徐徐地说：“看来以后我们不能经常在外面吃了，买上几袋鲜胚芽大米，也就是种子米，咱们在家开伙，自力更生吧！”