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牛肉板面更可谓是一种颇受大众欢迎的特色小吃，有着一清、二白、三红、四绿的特点，面汤中熬制多种材料还可以清澈见底，面条内配上青菜，红/白/绿三色让面条看着更有食欲，所以才得以美名。
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面类：臊子面、刀削面、扯面、手擀面、热干面、牛肉板面、羊肉烩面、榨菜肉丝面、杨凌蘸水面
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