芝士焗饭

用料

剩米饭 火腿肠 彩椒 黄瓜 胡萝卜 青豆 洋葱 鸡蛋 香葱 盐 黑胡椒粉 苏里拉奶酪

番茄酱 蛋黄酱

做法

1.所有食材切丁备用

2.青豆胡萝卜丁下锅焯熟

3.鸡蛋打散下锅翻炒后乘出

4.热锅冷油 放葱花爆香 加入洋葱和彩椒丁翻炒

5.加入火腿 黄瓜 胡萝卜丁和青豆 继续翻炒

6.最后加入米饭 适量盐和黑胡椒粉翻炒均匀

7.出锅乘碗

8.撒上番茄酱和蛋黄酱

9.再铺一层马苏里拉奶酪 放入空气炸锅 200度5分钟

10.表面金黄有一点点焦就可以啦

共创食代种子米进军香港，获澳州上市公司总裁盛赞！

一年一度的香港美食博览会由香港贸易发展局主办，并于香港会议展览中心举行。目的为展示林林总总的环球美食、绿色及有机食品等，是国际贸易的重要交流平台。许多国内外的大型企业都期待能带着自己的产品参加到这场国际贸易盛宴中来，在这个国际化大都市将自己的产品展示给各国来宾！因此，可以说每届的香港美食博览会都普罗了大众及媒体的目光。

7月中旬，共创食代总经理张丁予女士收到了第27届香港美食博览会相关负责人的来电：称其在网络上了解到现磨现卖的种子米，独具特色，特邀请共创食代种子米进港参会！

本届美食博览会于2016年8月11日至14日举行。8月11日开馆不到两小时，带去的所有种子米全部售罄！连样品都没留住，被强行“买”走了！

展会上，产品可谓五花八门，一应俱全，但唯独种子米——鲜胚芽米！展会一开始吸引了众多目光，被盛赞“2016年最有发展力的产品”！

其中一位澳州上市公司的总裁发现种子米后非常兴奋，他说自己虽常年定居澳州，但还是习惯吃大米，并且他只吃东北大米。这位总裁很注重养生，他说他对大米小有研究，“没有胚芽的大米根本就不能算是大米，充其量只是个能量包！”他还说他曾吃过一段时间的泰国香米，闻着很香但吃到嘴巴里却食同嚼蜡，没有米油，口感松散，与其昂贵的‘身价’实在不相符！“现磨现卖胚芽米，真是难得的好大米呀！”

注重养生的香港人，一次买走10袋种子米！

邱敏之是一位地地道道的香港市民，她向我们介绍，她早年因工作缘故来过东北，那时就喜欢上了东北大米，觉得口感比香港的好很多。了解到种子米是一道脱壳后保留胚芽的新型营养大米，她高兴地说，“口感又好、营养又高，这样的大米香港人可是求之不得啦，这下子我要把它推荐给我的朋友们，让他们也吃上一些好大米！”

邱阿姨一次买了10袋种子米，说要回去给朋友们尝尝鲜！

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更值得骄傲的是，共创食代种子米因产品本身极具优势，入选参加了吉港名优特色产品对接洽谈会。

在会议中，共创食代董事长单凯慧女士就种子米的产品特色及未来发展作了精彩演讲，许多中外贸易公司都对种子米产生了浓厚兴趣，纷纷抛出橄榄枝争取合作机会。

此次香港之行，种子米所到之处无不倍受关注，这标志着共创食代种子米将迅速打开全国市场，走上千万家庭餐桌！

教你如何选好大米

快来学学如何选购好大米？

吃了几十年大米，今天才知道这样的米才是好米！

你家的大米是好米吗？

吃了几十年大米，今天才知道好大米是这样的！

大米是家家户户餐桌上不可或缺的重要角色，走近超市，杂粮区最显眼的位置永远摆放着各种各样的大米，价格约从三元至十几元不等，种类也各有不同，什么精白米，糙米，胚芽米，看得人眼花缭乱。

大多数家庭一直在食用的大米就是精白米，这主要是因其价格较低，卖相也很好：颜色白皙透亮，米粒光滑圆润，十分诱人！并且精白米经三次抛光、三次打磨，非常精细，煮食后口感也着实不错！

可是，好看的米真的营养吗？好吃的米真的健康吗？事实可能会让你大跌眼镜。

精米口感好、营养低

精白米的好卖相、好口感其实是用营养流失做代价交换而来的。一粒稻谷，打磨得越精细口感越好，抛光的次数越多卖相越佳，可是这个过程中会将胚芽、糊粉层一并去除。胚芽的重量只占一粒大米的3%，但它的营养价值却很高，可占到大米的60%左右。精米其实只是一粒稻谷的胚乳部分，它只占大米30%的营养，维生素和膳食纤维含量也极低。

因此，近两年许多人已经意识到长时间精米会给健康埋下隐患，开始有意识地摄入一些糙米，以平衡饮食结构，补充膳食纤维和维生素。

糙米营养高，口感差

糙米营养价值高，人人皆知，可为什么并没有被大众接受呢？它的短板是——口感差。

糙米是稻谷仅脱掉稻壳后，保留了完整的种皮、胚芽及胚乳，由于种皮含粗纤维较多，因此煮食后口感较差，尤其是脾胃较弱的人，很容易消不良。

这就是糙米虽营养含量高，但却一直被弃之一边的根本原因。

那么有没有一款大米能集合精米之口感和糙米之营养的“完美大米”呢？答案是：有。

共创食代种子米

留胚率极高的新型营养大米

种子米经特殊工艺一次脱壳成形，去除糙米种皮但保留完整的糊粉层和胚芽，使其在提升口感的同时，营养留存率达到峰值。

因此，种子米堪称是营养与糙米相差无几、但口感却与精米不分伯仲的“完美大米”！

营养 留胚率高：

共创食代种子米经特殊工艺一次脱壳，保留胚芽和糊粉层，极大限度地留存营养和维生素，是人们的理想主粮。

新鲜 现磨现卖：

种子米均采用当年新稻，现磨现卖，从脱壳到米友手中，不超过7天！种子米之所以营养价值高，与其“现磨现卖”有很大关系，胚芽越新鲜，营养价值就越高，因此，种子米是真正的鲜活胚芽米！

安全  签约基地：

共创食代签约万余亩水稻种植基地，并与长春市农业科学院水稻研究所达成合作，由其提供技术支持与监制。水稻全程采用古法种植，人工除草，物理除虫，蛙稻共养，从源头保证每一粒米的天然、纯净！

一看

二闻

三煮

好看的大米就营养吗？好吃的大米就健康吗？盲目追求口感的精米暗藏着怎样的隐患，一直习以为常的大米又被人们忽视了什么？精白米、糙米、胚芽米到底有什么区别？到底该怎样选择？

不同品类的大米价格也是参差不齐。较畅销的要属2元~3.5元的低价大米。此外，还有许多中、高端大米，价格在8.9元至十几元每斤不等。

同一种粮食，价格却有如此大的差距，到底什么样的米才是好大米？〉今天，小编就教教大家如何练就火眼金睛，一眼识别好大米！

闻

除了真正的泰国香米（非常珍稀，国内基本很难买到），其余品类的稻米如果香味浓郁，尤其是散发甜香的大米，很可能是被人工加香过的大米。

种子米闻起来是一种淡淡的粮食醇香，也可闻到稻谷的味道，只有在烹制过程中香味才会逐渐加重。

2看

市面上的精米多为抛光米，颜色较白，有光泽，种子米因未抛光、未打腊，颜色偏暗，光泽略淡。并且米粒的形状也不如精米圆润，略显粗糙。种子米属于小粒香品种，米粒较小。

除此之外种子米与精米大的区别在于：种子米保留了一粒小小的黄色胚芽，肉眼清晰可见。

3煮

普通精米煮熟后，饭粒细碎、粘成一团，吃上去口感绵软；而种子米煮熟后，颗颗米粒完整，口感柔韧，有嚼劲儿。

并且，等量的种子米和精米，放入等量的水，煮熟后会明显发现：种子米有水大的迹象，而精米则是刚刚好。因为种子米是当年新米，含水量较高，吸水性较差，因此在煮食时放水量要比精米稍少些。