由粗到细地达到磨碎目的，这样的加工过程令到食物的营养成份得以保留，食物更健康美味。
我们公司的全电动石磨机材质采用了耐耐磨抗抗老化的花岗岩。
花岗岩的特性;优良的耐磨损性，耐腐蚀，韧性好，抗风化，吸水性较好，非常适合做石磨，
故花岗岩石磨为石磨鼻祖。色泽光度可保持千百年以上。磨盘是加厚版的，一次磨成，省时省力
石磨肠粉是低温度状态下研磨而成，使大米的香味、蛋白质、维生素、矿物质全部保留，不需添加任何食品添加剂。石磨肠粉做出来的粉皮真正达到白如雪、薄如纸、晶莹剔透、口感细腻爽滑，冷热均可食用，不发硬、不粘连等特点。
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