又一幼儿园丑闻被曝光：年费8万，竟给孩子吃发霉大米！

近日，各大家长微信群流传着一则新闻：某幼儿园将发霉变质的大米给孩子食用！

据悉，这家幼儿园年费高达8万，是哈尔滨的幼儿园。可如此高大上的幼儿园，大米储存不当发霉后，依旧在给孩子们食用，以至于部分孩子出现腹、流鼻血等现象。

小编看到这则新闻，真是替这些无辜的孩子感到悲愤。

更加令人震惊的是，园长在见到记者时，声称正在和家长协商赔偿，可以免掉几个月的园费！

我想，这位园长一定不明白，发霉大米将带给幼小孩子怎样的伤害，岂是罢免几个月园费就能轻易抵消的呢。家长们也一定不知道，发霉大米还有一个别名：民工米。

民工米

民工米是特指由于长期储藏导致大米产生黄曲霉菌，黄曲霉菌又释放出大量霉素，而霉素是迄今为今被发现的最强致癌物质，其在280℃高温下仍可存活，尤其易致肝病。

这样的大米，国家相关规定允许其用于制作饲料，但如今却成了许多工地为了节约成本而专门给民工们食用的口粮！由此得名“民工米”。

无论是社会底层的农民工劳动者还是幼儿园里幼小的孩子，都不该受到这样的对待。将发霉的大米给别人食用，无视他人的身体健康，这是品质的缺失，更是道德的缺失。

真心希望相关部门能对此类事件从严惩治，还孩子们一个快乐无忧的童年！

呃，原谅小编还得插一段广告，

谁让我是如此地深沉地爱着种子米呢！

发霉米自是吃不得，那么天天给孩子精米就对了吗？

精米三次打磨、三次抛光，营养匮乏，各种维生素含量极低，远远不能满足生长发育期的孩子对营养和各种维生素的需求。

共创食代种子米，全程只经一次完整脱壳，保留了胚芽及糊粉层的同时，留住了一粒稻谷的绝大部分营养和丰富维生素，如VB、VC、VD，可大大提高儿童机体免疫，预防少儿肥胖症，提高儿童智力以及促进骨骼生长！

也许我们无法给予孩子好的生活、优质的教育，但起码要给予他足够的营养，确保他健康长大，未来的某一天，他才可以无后顾之忧地奋力一搏！

共创食代人坚持做

最营养、有生命力、能发芽的种子米！

教你如何选好大米

快来学学如何选购好大米？

吃了几十年大米，今天才知道这样的米才是好米！

你家的大米是好米吗？

吃了几十年大米，今天才知道好大米是这样的！

大米是家家户户餐桌上不可或缺的重要角色，走近超市，杂粮区最显眼的位置永远摆放着各种各样的大米，价格约从三元至十几元不等，种类也各有不同，什么精白米，糙米，胚芽米，看得人眼花缭乱。

大多数家庭一直在食用的大米就是精白米，这主要是因其价格较低，卖相也很好：颜色白皙透亮，米粒光滑圆润，十分诱人！并且精白米经三次抛光、三次打磨，非常精细，煮食后口感也着实不错！

可是，好看的米真的营养吗？好吃的米真的健康吗？事实可能会让你大跌眼镜。

精米口感好、营养低

精白米的好卖相、好口感其实是用营养流失做代价交换而来的。一粒稻谷，打磨得越精细口感越好，抛光的次数越多卖相越佳，可是这个过程中会将胚芽、糊粉层一并去除。胚芽的重量只占一粒大米的3%，但它的营养价值却很高，可占到大米的60%左右。精米其实只是一粒稻谷的胚乳部分，它只占大米30%的营养，维生素和膳食纤维含量也极低。

因此，近两年许多人已经意识到长时间精米会给健康埋下隐患，开始有意识地摄入一些糙米，以平衡饮食结构，补充膳食纤维和维生素。

糙米营养高，口感差

糙米营养价值高，人人皆知，可为什么并没有被大众接受呢？它的短板是——口感差。

糙米是稻谷仅脱掉稻壳后，保留了完整的种皮、胚芽及胚乳，由于种皮含粗纤维较多，因此煮食后口感较差，尤其是脾胃较弱的人，很容易消不良。

这就是糙米虽营养含量高，但却一直被弃之一边的根本原因。

那么有没有一款大米能集合精米之口感和糙米之营养的“完美大米”呢？答案是：有。

共创食代种子米

留胚率极高的新型营养大米

种子米经特殊工艺一次脱壳成形，去除糙米种皮但保留完整的糊粉层和胚芽，使其在提升口感的同时，营养留存率达到峰值。

因此，种子米堪称是营养与糙米相差无几、但口感却与精米不分伯仲的“完美大米”！

营养 留胚率高：

共创食代种子米经特殊工艺一次脱壳，保留胚芽和糊粉层，极大限度地留存营养和维生素，是人们的理想主粮。

新鲜 现磨现卖：

种子米均采用当年新稻，现磨现卖，从脱壳到米友手中，不超过7天！种子米之所以营养价值高，与其“现磨现卖”有很大关系，胚芽越新鲜，营养价值就越高，因此，种子米是真正的鲜活胚芽米！

安全  签约基地：

共创食代签约万余亩水稻种植基地，并与长春市农业科学院水稻研究所达成合作，由其提供技术支持与监制。水稻全程采用古法种植，人工除草，物理除虫，蛙稻共养，从源头保证每一粒米的天然、纯净！

一看

二闻

三煮

好看的大米就营养吗？好吃的大米就健康吗？盲目追求口感的精米暗藏着怎样的隐患，一直习以为常的大米又被人们忽视了什么？精白米、糙米、胚芽米到底有什么区别？到底该怎样选择？

不同品类的大米价格也是参差不齐。较畅销的要属2元~3.5元的低价大米。此外，还有许多中、高端大米，价格在8.9元至十几元每斤不等。

同一种粮食，价格却有如此大的差距，到底什么样的米才是好大米？〉今天，小编就教教大家如何练就火眼金睛，一眼识别好大米！

闻

除了真正的泰国香米（非常珍稀，国内基本很难买到），其余品类的稻米如果香味浓郁，尤其是散发甜香的大米，很可能是被人工加香过的大米。

种子米闻起来是一种淡淡的粮食醇香，也可闻到稻谷的味道，只有在烹制过程中香味才会逐渐加重。

2看

市面上的精米多为抛光米，颜色较白，有光泽，种子米因未抛光、未打腊，颜色偏暗，光泽略淡。并且米粒的形状也不如精米圆润，略显粗糙。种子米属于小粒香品种，米粒较小。

除此之外种子米与精米大的区别在于：种子米保留了一粒小小的黄色胚芽，肉眼清晰可见。

3煮

普通精米煮熟后，饭粒细碎、粘成一团，吃上去口感绵软；而种子米煮熟后，颗颗米粒完整，口感柔韧，有嚼劲儿。

并且，等量的种子米和精米，放入等量的水，煮熟后会明显发现：种子米有水大的迹象，而精米则是刚刚好。因为种子米是当年新米，含水量较高，吸水性较差，因此在煮食时放水量要比精米稍少些。

剩饭也能高大上－脆香炸米饼

用料

种子米饭2碗 鸡蛋2个 盐3g＋2g 黑芝麻（或白芝麻）适量

玉米油 黑胡椒粉少许

做法

1.米饭加少许盐水搅拌均匀后用心形模具压出造型

2.鸡蛋打散加盐和少许黑胡椒粉搅匀

3.米饭表面均匀抹上鸡蛋液并沾上黑芝麻

4.油锅炸制，注意油要多哦！如果没炸锅可用深点的奶锅，当然也可用不粘平底锅啦，只是有点费时

5.炸至金黄即可沥油起锅

6.OK上盘可以享用啦！哈哈...