“石骨子”是南方一种土壤的俗称，该土壤为红土与风化成粒状的页岩组成，粒状红石包裹在红土之中，喻石为骨因而得名。众所周知页岩矿物含量极高，但植物根部是无法吸收石化物质成分的，然而历经岁月风化成粒的页岩。
页岩可被植物吸收利于植物生长的矿物成分是普通土壤中不可得的，再与极为适合植物生长的红土结合就形成了土质松软富含有效矿物成分高特别适合种植水果的石骨子土。形成该土壤所需的天然因素居多，因而难得，面积成规模的更是难求。
栽培技术编辑
繁栽时间
以播种繁殖为主，可嫁接。播种可于6月采种后立即进行。嫁接一般以切接为主，可在3月中旬或4月～5月进行，砧木可用枇杷实生苗和石楠。定植于萌芽前3月下旬至4月上旬，也可在梅南期5月～6月或10月进行。定植苗需多带须根和附土，以利成活。栽植地点以向南而风少处为好。[9]
栽培方法
1、环割、拉枝、轻折伤枝促控花芽分化。
枇杷
枇杷(3张)
6月下旬，在主干上环割2～3道，使用50%托布津可湿性粉剂50倍液涂抹伤口预防病菌感染；6～7月，将所有枝径lcm以上、枝长70cm以上的主侧枝拉成与主干成50～55角，牵引枝梢向水平方向发展，使枝丫倾斜生长，略有下垂；其它枝条采取扭枝、揉枝让其改变枝条生长方向，以利花芽形成。
一般在次年的五、六月间果实就会成熟了，而且还具有生长快，结果早的特性，嫁接苗定植后第二年即可试花结果，每三年株产可达5公斤，五年后进入丰产期。
下面是对枇杷的介绍：
属蔷薇科常绿小乔木。叶厚，长椭圆形，边缘有锯齿。每年九、十月间开花，花色淡黄白，有芳香。次年五、六月间果实成熟。枇杷树常年翠绿， 秋冬花白，春夏果黄鲜艳，所以又是一种观赏树木。 枇杷以播种繁殖为主，也可嫁接。播种可于6月采种后立即进行。嫁接一般以切接为主，可在3月中旬或4月-5月进行，砧木可用枇杷实生苗和石楠。定植于萌芽前3月下旬至4月上旬，也可在5月-6月或10月进行。定植苗需多带须根和附土，以利成活。
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