分布范围编辑
产甘肃、陕西、河南、江苏、安徽、浙江、江西、湖北、湖南、四川、云南、贵州、广西、广东、福建、台湾。各地广行栽培,四川、湖北有野生者。日本、印度、越南、缅甸、泰国、印度尼西亚也有栽培。[1]
浙江杭州市余杭区的塘栖软条白沙,苏州东山(照种白沙枇杷)和福建莆田的宝坑解放钟,为中国三大枇杷产地。[3]
主要价值编辑
食用价值
成熟的枇杷味道甜美,营养颇丰,有各种果糖、葡萄糖、钾、磷、铁、钙以及维生素A、B、C等。当中胡萝卜素含量在各水果中为第三位。中医认为枇杷果实有止咳、止渴的功效。吃枇杷时要剥皮。除了鲜吃外,亦有以枇杷肉制成糖水罐头,或以枇杷酿酒。枇杷不论是叶、果和核都含有扁桃苷。
植物文化编辑
枇杷的英文Loquat来自芦橘的粤语音译。苏轼的诗中亦曾提及这种水果:“罗浮山下四时春,芦橘杨梅次第新。日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人”。又有人认为芦橘这个名称为讹传
大五星枇杷系四川成都市龙泉驿区于1978年通过实生选种而育成的优质大果型枇杷新品种,因其脐部呈大而深的五星状,故命名为大五星。
由于其品质优果形大,在1999年昆明世界园艺博览会上获银奖(枇杷类奖),目前在成都龙泉其市场售价高出其他优质品种1-2倍,故又有枇杷之王的美誉。目前成都龙泉驿柏合镇和湖北赤壁市余家桥乡共同成立的跨省合作社,赤壁绿态果业专业合作社有几千亩的大五星枇杷,注册了'三国赤壁'品牌,为当地农民带来了可观的经济效益。大五星由龙泉驿区果树研究所和成都市龙泉驿区果树推广站从本区农肖久松家的实生枇杷园中选育而成。[1]
叶片呈倒披针形或长椭圆形,先端渐尖,基部渐狭,上部边缘有疏、浅锯齿,基部全缘,成熟老叶正面浓绿,叶面粗糙,背面被稀疏黄的色绒毛,幼叶青绿色,两面密被灰色绒毛。花穗为顶生圆锥状混合花序,总花梗和花梗密生锈色绒毛,萼筒浅杯状,萼片三角卵形。果实近圆形,平均单果重60.4克,重大果重77.7克,果皮剥离,色橙红,果肉橙红色,可食率73.24%以上,可溶性固形物12—15%,味浓甜、多汁、肉质软而细嫩。花期9—11月,果实成熟期5—6月。坝区管理不当冬季易出现落叶,水分条件好时采前有轻微裂果现象。现有栽培面积4万亩以上。[1] 丰产性好,定植第四年可进入丰产,为了保证其商品性状,亩产应控制在1500公斤以内。[1]
栽培要点编辑
大五星枇杷图片
大五星枇杷图片(20张)