分布范围编辑
产甘肃、陕西、河南、江苏、安徽、浙江、江西、湖北、湖南、四川、云南、贵州、广西、广东、福建、台湾。各地广行栽培,四川、湖北有野生者。日本、印度、越南、缅甸、泰国、印度尼西亚也有栽培。[1]
浙江杭州市余杭区的塘栖软条白沙,苏州东山(照种白沙枇杷)和福建莆田的宝坑解放钟,为中国三大枇杷产地。[3]
主要价值编辑
食用价值
成熟的枇杷味道甜美,营养颇丰,有各种果糖、葡萄糖、钾、磷、铁、钙以及维生素A、B、C等。当中胡萝卜素含量在各水果中为第三位。中医认为枇杷果实有止咳、止渴的功效。吃枇杷时要剥皮。除了鲜吃外,亦有以枇杷肉制成糖水罐头,或以枇杷酿酒。枇杷不论是叶、果和核都含有扁桃苷。
温度控制
枇杷原产亚热带,要求较高的温度,年平均气温12℃以上即能正常生长,但进行经济栽培的年平均气温应在15~17℃,且无严寒天气。枇杷花期在冬末春初,冬春低温将影响其开花结果。气温-6℃时对开花、-3℃时对幼果即产生冻害;10℃以上花粉开始发芽,20℃左右花粉萌发。但气温或地温达30℃以上时,枝叶和根生长滞缓而不良,果实在采摘前7~15天遇上35℃的高温,很容易产生日灼伤害,甚至失去食用价值。
枇杷对土壤要求不严,适应性较广,一般土壤均能生长结果,但以含砂或石砾较多疏松土壤生长较好。[6]
栽植密度
对矮密早果园可按株行距1×3米 (栽222株)和2×3米(亩栽111株)等方式栽植。
栽植方法
栽植时应将根系均匀摆布,并用细泥巴填根,使所有根系都与细泥巴充分接触,以刚盖到根颈部为宜,露出嫁接口。定植的厢面,应高于周围地面20-30厘米。栽后浇透定根水,每株浇水20─25公斤(具体依土壤湿度而定),必须浇足浇透,这是提高苗木成活率的关键。待水透入土壤后,用薄膜覆盖树盘1平方米的范围,但一定要封严薄膜的边口,以真正保持土壤湿度和提高地温。栽后,应注意检查,土壤干燥时应浇水。