分布范围编辑
产甘肃、陕西、河南、江苏、安徽、浙江、江西、湖北、湖南、四川、云南、贵州、广西、广东、福建、台湾。各地广行栽培,四川、湖北有野生者。日本、印度、越南、缅甸、泰国、印度尼西亚也有栽培。[1]
浙江杭州市余杭区的塘栖软条白沙,苏州东山(照种白沙枇杷)和福建莆田的宝坑解放钟,为中国三大枇杷产地。[3]
主要价值编辑
食用价值
成熟的枇杷味道甜美,营养颇丰,有各种果糖、葡萄糖、钾、磷、铁、钙以及维生素A、B、C等。当中胡萝卜素含量在各水果中为第三位。中医认为枇杷果实有止咳、止渴的功效。吃枇杷时要剥皮。除了鲜吃外,亦有以枇杷肉制成糖水罐头,或以枇杷酿酒。枇杷不论是叶、果和核都含有扁桃苷。
枇杷与大多数果树不同,在秋天或初冬开花,果子在春天至初夏成熟,比其他水果都早,因此被称为“果木中独备四时之气者”。
在山东、北京、天津、河北等多数北方地区,冬季会出现严寒的天气,并不宜种植枇杷树,除非在苏北地区的盐城大丰、宿迁沭阳枇杷基地已经驯化过的枇杷树。经过苏北低温的过度,移栽到北方,有非常好的耐寒性,成活率较高,基本没有死苗现象。常绿小乔木,一般树高3至4米;树冠呈圆状,向内收敛,树干颇短。小枝粗壮,黄褐色,密生锈色或灰棕色绒毛。
2.嵌接
适用于主干高、嫁接部位干径粗15cm以上的换种树,嵌接操作较困难,成活率比切接低,接穗要求粗且用量大。
锯砧:一般在离地40~50cm处锯砧,主干应留1/4倒砧,切忌锯断。如树冠较大,锯砧前应先锯除树冠部分大枝条,减轻树冠重量,防主干撕裂、断砧。
砧木锯槽:用手锯在断面光滑处一侧纵锯宽1厘米左右,深1.2~1.5cm,长5~6cm的楔形缺口,用嫁接刀修切锯槽,使槽内比槽外略宽,槽上比槽下略宽,槽下部2厘米处由内向外倾斜,槽两侧要修切平直。在相应的对面同样开一个槽。
削插接穗:在接穗枝条对称的两侧,稍带木质部削成长4~5cm的斜面,向内的一侧下端削长约2厘米的短斜面,深达接穗木质髓部,呈楔形,其形状与接口大小相似,穗削成后,对准两侧形成层插入接口,稍向下轻敲,使穗砧密贴。
包扎:接口空隙用锯屑堵塞,接部用薄膜带绑扎牢固,断面覆盖薄膜并扎紧,接穗部分用地膜留芽眼包裹。[8]