南京土特产 适宜补身子 当天下单 次日发货 精选上好的活珠子!
亦鸡亦蛋活珠子
“活珠子”不但是营养食品,而且还是一道美食,经烹调后口感鲜嫩无比,入口即化。“活珠子”跟的旺鸡蛋和毛鸡蛋有所不同,特点是活的。旺鸡蛋是没有公鸡受精卵而孵不出来的臭蛋;毛鸡蛋是没有孵出来的死鸡蛋,而活珠子是经传统孵化发育十二天左右正在孵化中的鸡胚胎。三者的味道差别很大,活珠子的味道更加鲜美,且营养价值更高。
现在,“活珠子”在江苏及外省大都市不仅成了一款名小吃,而且成了时髦补品。南京的超市里常年有售,每枚价格比普通鸡蛋贵出数倍。南京一些有名的饭店每天销出的“活珠子”均数以千计。
六合特产活珠子
活珠子系六合民间传统大补品,已有百年历史。其制作选用纯正六合草鸡蛋,经特殊工艺孵化至活体胚胎而成,富含人体所需的多种氨基酸和游离钙,味极鲜美,具有美容养颜,保健补血、滋阴壮阳的功效,对体弱头晕、营养不良等有明显的恢复治疗作用。近年来随着产业化开发步伐的加快,已成为南京市民所珍爱的佳品,享誉大江南北。
刘若英觉得南京活珠子最好吃
“奶茶”表示,对南京的印象目前还局限于夫子庙的小吃和饭店的服务员,饭店的服务员一早去找她要签名时亲切的语气,使她觉得南京的人很有亲切感,“因为他们看到我的时候不是看到明星,而是像看到他们家的闺女一样,不会有恐惧感,不像别的地方看到我好像见到鬼一样,所以我感到很亲切。”说起夫子庙的小吃,“奶茶”十分兴奋,一下子列举了臭豆腐、鸭血粉丝等许多小吃,她还说其中印象最深的,觉得最好吃的还是“活珠子”!
活珠子在江苏省微生物研究所进行检验,结果显示,用已受精的草鸡蛋孵化而成的活珠子与普通鸡蛋相比,钨、磷、钙、维生素大幅度增加,脂肪和胆固醇却下降数倍。营养价值极高。
富含18种氨基酸和大量溶菌莓,促进儿童智力开发的牛磺酸含量是牛奶的20倍,是婴儿母乳的40倍。和鸡蛋相比,钙、磷、铁的含量大幅度增加,脂肪含量下降50%,胆固醇下降5.5倍,维生素B、A、E分别增加3倍、1倍、100倍。