设备特点及性能：
1、 温度均一，杀菌无死角，保证了杀菌锅内从升温、保温到降温，任意点的热分布均一，使锅内产品得到了最理想的均匀杀菌效果，杜绝了杀菌过程中出现的死角问题，从而更好的提高了产品产量效益。
2、 杀菌*度高。
本机采用国际先进技术，在杀菌过程中，对温度，压力，杀菌时间、进水、进气、排气、降温等过程进行自动控制，温度准确。
3、 节约能源吗。半自动智能化控制，节约了人力、物力的消耗。从而降低了生产成本。
诸城顺泽机械是集食品机械开发、设计、制作与销售一体的现代化企业，是国内专业生产食品机械的重点企业
★ 结构：杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。
咸鸭蛋杀菌锅的设备特点：
本设备将原设备的进、排水管道加粗，增大了水泵的功率，在最短的时间内能够将产品进行升温和降温，*大限度的控制了产品营养物质的流失。
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