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做一个牛肉板面项目，学习板面技术，一是面条的做法，二是卤子的制作等全部都交，学习的而时间不限制，技术包教包会。捞起煮好的板面，清白润滑，晶莹透亮。厨师捏上一些嫩绿的青菜放在上面，然后浇上沸好的枣红色的臊子。白的面条，绿的菜叶，红的臊子，使人食欲大增。
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