怎样的腊肠才算是质量上乘？行家介绍，大小均匀、色泽红润、手感干爽不黏手、结实不软塌，就是质量好的腊肠的特点；还可以切开细闻，如果肉香味浓，则是优质腊肠。腊肠质量的好坏，通常与其原料采购和独特的制作工艺有关，温氏腊味都是用的温氏自养猪肉，猪肉都是采用天然杂粮喂养，品质优良，具有瘦肉多、肥筋少、猪肉卖相好、保鲜时间长等特点。温氏腊肠系广东省产品，质量可靠、安全放心。
优势： 1.全透明视窗：采用12个厚钢化玻璃制作，在工作过程中食品变化更清楚准确，根据工艺随时调节。表层贴有防爆膜在加工制作过程中防止出现温度过高等对设备造成影响。 2.外置发烟：同样采用全透明视窗设计，木料在发烟的过程中产生的烟雾量可以根据自己工艺的工艺要求调节烟雾量大小（即烟熏颜色深浅程度） 3.采用独有的风道设计在蒸煮、烘干、烟熏、上色的过程中效果都能达到理想的效果，采用先进循环理念设计的厂家。 4.手柄采用不锈钢梯形卡槽锁设计，关闭后无缝隙、密封效果更好，把手采用立体亚光塑胶制作，人性化设计防止开关时手滑。 5.全不锈钢合页开关设计：预防开门后碰到电控箱。 6.苯并芘隔离保护设计：烟熏过程中当温度低于400摄氏度时有微量的苯并芘产生，当温度处于400-1000摄氏度时，变形成大量的苯并芘，兴和机械烟熏炉在烟熏时采用低温发烟法，发烟过程中只发烟不燃烧，因此可以有效控制苯并芘含量降低致，另加独有苯并芘隔离保护设计，过滤产生的微量苯并芘分子，而不妨碍烟气有益成分渗入制品中，从而达到烟熏的目的。 7.不锈钢线槽设计，让线路得到有效的保护。
1、安诺其公司设有销售部、工程部、售后部，我们都为您服务；
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5、12年行业经验，行业首位；
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我们的烟熏炉全部改成了电脑面板控制，用起来方便。一机多用，节省人工时间，节省成本，提高产量。利用304奥氏体不锈钢制造而成，不仅受到安全卫生质量检测部门检测合格通过，而且有专业人员上门调制安装，一年免费保修。烟熏炉还可以加工豆制品、蛋制品、肉类、海产品等。
豆干是汉族传统的豆制品之一，历史悠久。豆干烟熏炉豆干的口味咸香爽口，硬中带韧，而且久放不坏，是中国各大菜系中都有一道美食。豆腐干的营养价格颇高，含有大量人体所需的营养物质，豆干烟熏炉价格蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种以及矿物质。多吃豆干对身体也是有极大益处的。
腊肉现在吃法很多，可以用来炒菜，熬汤，近几年腊肉也跟端午节凑起了热闹，湖北省恩施土家族苗族自治州宣恩县板场村农民用土家族传统手工艺制作腊肉粽子。腊肉粽子是具有土家族风味的粽子品种，粽子呈羊角形，口味醇厚清香。在鄂西山区，端午节那天男青年要带着粽子到心仪的女孩家“打端午”，因而粽子也饱含了土家族群众的“爱情味道”
根据烟熏的产品选择挂杆还是网盘的，采用SUS304不锈钢制作，底部轮子设计方便移动，每层网盘都可拿出，能满足各种产品的加工工艺。
产品优势：
烟熏炉是我公司主打的食品机械，采用先进设计理念，优良的制作工艺，质量保证，同时具有蒸煮，干燥，烟熏，烘烤等功能，技术水平在同行业上中保持首位。
优势一：我们公司的烟熏炉采用双层304不锈钢结构，超厚夹层中填充保温材料，保温效果好。
优势二：密封效果好，密不密封关键看内部结构是否严密，目前大多数工厂都是人工焊接的， 但是人工焊接的肯定不会如此精密，所有会出现不密封的情况，诸城舜都的香肠烟熏炉，内部都是采用精密折弯铸造的，不留一点缝隙，所以说密封效果好。
优势三：采用了双层不锈钢散热器，使炉温升温迅速，先进的发烟器制作工艺使得发烟快且稳定，箱内合理的主循环风设计使得送风均匀，炉体内温度均匀，烟雾上下一至，使得产品上色快
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