用植物油与动物油的比重关系，使油炸类食品浸出的动物油自然沉入植物油下层，这样上层工作油始终保持纯净，可同时炸制各种食品，互不串味，一机多用，可增加您的经营品种。
本机装有先进的自动温控装置，油温在常温至250度之间任意调节。抑制因高温而遭成的油的过氧化和酸化。
对植物油层加热有效控制上下油层对流，从而确保各种油层纯净，所炸食品色香味俱全、外观美观，提高了产品品质。诸城市卓尔机械。
电热式油炸机系列主要针对快餐店，饭店，小型食品厂等客户制作的机型，整机采用进口优质不锈钢材料，坚固耐用自动过滤残渣，炸多重食品不串味。
自动控温，操作方便。
漏电保护装置，让你放心使用。
绿色，环保，油烟少。
电热式半自动油炸机：智能温控，自动提升，自动搅拌，油炸定时，经久耐用，故障率低。操作方便。
全自动油炸机用自身真空油炸的特性解决并改善了许多难题。比如说，某些受热易变色的需油炸食物像猕猴桃，用传统油炸机加工的话颜色肯定会变化，使用全自动油炸机就不一样了，全自动油炸机可以大幅度降低油炸温度和氧气浓度，这样炸出来的猕猴桃可以完全保持它原有的绿色不被改变，而且还保留其原有的香味不被破坏。
油炸机适应范围：
1，面食类；麻花、锅巴、蜜食、蜜三刀、油条、麻团、面筋、江米条、沙琪玛、馓子等。
2，肉食类；扒鸡（上色）、板鸭（上色）、红烧肉、丸子、牛肉干、五花肉、鸡腿、猪蹄、。
3，坚果类；花生米、青豆、蚕豆、葵花籽。
4，豆制品；豆干、豆泡、鱼豆腐、豆参。
5，海产品；各种鱼类、虾仁、扇贝、海红、小鱼仔、鱿鱼圈、鱿鱼仔。
6，其它类；蔬菜饼、天妇罗、茄盒、藕合、挂浆挂糊类各种油炸膨化食品。
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