大樱桃树新梢摘心主要是为了控制枝条旺长,增加枝条总量和分枝级次,促进枝类转化,加速扩大树冠,提早成花结果。所以,这项措施主要应用在幼树和旺树上。摘心后,由于枝条停止生长较早,长枝基部易形成腋花芽,第2年的开花株率可达10%以上,因此,适时摘心,是促进甜樱桃幼树提早结果和早期丰产的有效技术措施。新梢摘心的时间,以新梢迅速生长期为好。
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樱桃苗对土壤、气候要求比较严格，既怕旱又怕涝。选择土壤比较肥沃，透气性较好的中性或偏酸性沙壤土，壤土和粘土地块建园。园地的地势高，地下水较低，雨季不易积水。山丘地适合选择背风向阳下半坡，不能选择沟里。
整地无杂树间作，整地杀菌（硫磺粉杀菌法），整地施肥。栽植前平整土地，山丘地外高内氏，泊地和宽幅梯田地起垄栽植。一般全面深翻或按行距宽1米，深0.8米栽植沟或长、宽、深各0.8米栽植穴。将沟土与肥料搅拌匀后回填沟（穴）内，并灌水沉实，以备栽植，每亩地一般施肥3方左右。
选择高品质的大樱桃苗是结出好的大樱桃果实的基础，大樱桃苗质量的好坏不仅影响到大樱桃生长的快慢，结果的早晚和质量的高低而且对大樱桃苗的适应性和抗逆性也有很大影响。
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