功能特点：
该设备全不锈钢结构，外观豪华。
锅体采用加厚球墨合金铸铁模铸成型，确保设备坚固耐用。
独特的节能燃烧器燃烧充分，热效率高。
内装耐热保温装置，使用更节能，热效率可达70%以上。
整体模压铝锅盖、开启方便自如。
锅体旋转可倾，出料、清洗十分方便。
主要结构：
由全不锈钢机架、节能燃烧器、加厚球墨合金铸铁模铸成型锅体、模压成型铝锅盖翻盖系统、和锅体倾倒系统、耐热保温装置等组成。
蒸煮锅的应用：
糕点中的应用：油炸工艺（加热温度可调控）。
饮料中的应用：可以组成化糖系统：即由水粉化合磨，夹层锅，双联过滤器，超高温杀菌机组成化糖系统。也可用于茶叶的浸取及其它物料的预煮，加热，混合。
蜜饯中的应用：可以用于蜜饯中的预煮（脱苦），糖煮沸工艺。
罐头食品中的应用：用于物料的预煮和混合。
酱制品中的应用：用于豆瓣酱，甜面酱，花生酱，辣椒酱，牛肉酱等各种酱类的的调配，杀菌工艺。
蒸煮锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等。
蒸煮锅广泛于乳品行业、食品、制药、化工、饮料等工业部门，作为加热、保温、杀菌处理或贮藏浆液的必须设备。
蒸煮锅在糖果中的应用：（常压熬糖硬糖生产）砂糖和淀粉糖浆配料，溶化，熬煮，调和工段（带搅拌和刮边）。具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。
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