首先， 山泉水的水源一定来自特定受到保护的山区，区域内无污染，周边也无其他污染进入水源区域。因此如果工厂的取水点不符合此一要求，就不是真正的山泉水。
其次，水源本身需要经过山体自净化作用，本身含有一定量的矿物质，而来自天然无污染湖泊和水库的饮用水， 由于缺少此一自净化与矿化作用，因此矿物质含量低，水源也不够洁净，往往需要以人工方式再做简单过滤才适合饮用，因此如果水源地并非来自山区，就不是真正的山泉水。而只能称为井泉水，湖泉水或库泉水。
夏季出汗多，为身体补充流失的水分我们必须喝水，喝水是一件再正常不过的事情了，但是，很多人却不会喝水，下面我们来看看盛夏喝水要避免的六大禁忌。
1、忌一次饮水量过大
也就是一次饮水量过多，这种情况多发生于激烈运动后或较长时间不饮水时。这种饮水方式使胃容量急剧扩大，远远超过胃肠道传送和吸收能力，徒然增加器guan负荷，影响消化功能。因此应慢饮、少量、频饮为好。
2、忌只喝白开水
盛夏出汗大量丢失各种电解质(主要是氯化钠)，虽然shen脏可通过重吸收给予调节，但常有一定限度和需一定时间。若只饮白开水，则可能由于饮水越多，出汗越多，失盐越多，从而可发生低钠血症。
3、忌过急的进食冷饮
冷饮人皆喜欢，但方法不对，却可致玻如在热汗淋漓时全身血管扩张，体表腺体开放。因此，应先呷饮少许冰冷饮料，让口腔咽喉稍事适应，然后增加饮进量，方为恰当。
蓝山水享千年自然之天然馈赠，汲天地万物之灵气，沉百年山泉之精华，经原始森林天然植被及山岩断层缝隙的层层渗透、层层过滤而形成，这是原始森林和山体的自然净化作用、自然矿化作用。蓝山水泉源地在生态森林保护区，在30平方公里无污染源，并采用预防污染措施，对取水点和水源地高标准、严要求，形成了蓝山水天然山泉水、低矿化度、低钠、低温、低水分子团的绿色环保和健康生态的优异品质。 《本草纲目》有云：药补不如食补，食补不如水补。水，乃百药之王。可见水的保健价值之大。科学证明，天然山泉水极易被人体所摄取，是一种全mian完整的矿物质营养源，对重金属、细jun、有机物、气味具有吸附性。有“稀缺性、不可模仿性”特点.
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