蝌蚪从放苗到变态：春苗需要80天至90天才会变态，六月十五号之后的苗子只需要60天至70天就会变态。这是一般情下：1、养殖密度大，水质条件差的，苗子变态慢 2、水深浅，水温低的变态慢 3、饲料达到蝌蚪4%它变态的时间会提前7天左右，所以密度小点，水深在30厘米左右为适宜养殖环境。
蝌蚪在整个养殖过程中发病比较少，影响蚪蚪成活率多少有多个因素，而苗种质量最重要。
放苗时需要对水体各指标进行检测，水体中的氨氮亚硝不能超标，同时防止阳光直射进塘内，必须搭遮阳网预防气泡病，不能有黄鳝，气温突然下降的时候，应及时泼洒应激药物，减少发病几率。
牛蛙养殖技术 放养蝌蚪的时间：
刚孵化的蝌蚪，对外界环境的适应能力差，且这时消化器官没有贯通，又有腹部的卵黄囊供给营养，无需摄取外界食物。所以刚孵化的蝌蚪，不宜马上移养到蝌蚪池，可待腹部卵黄囊吸收完毕，消化器官完全沟通，或者观察到已有初便排出，这时才应将蝌蚪移养到蝌蚪池中饲养。至于具体时间，应根据当时水温状况而定：即水温18℃～20℃时，约为孵化后180～200小时，水温20℃～25℃时，约为孵化后150～170小时，而水温26℃～30℃时，只要70小时。
青蛙（Frog）属于脊索动物门、两栖纲、无尾目、蛙科的两栖类动物，成体无尾，卵产于水中，体外受精，孵化成蝌蚪，用鳃呼吸，经过变异，成体主要用肺呼吸，兼用皮肤呼吸。 绝大部分青蛙通过体外受精繁殖，受精卵在母体外孵化成蝌蚪。
全球只有10至12种青蛙进化至体内受精，部分会把受精卵排出体外孵化成蝌蚪。但青蛙在动物学上特指的是黑斑侧褶蛙。青蛙一向被认为是卵生动物，不过科学家发现，一种生活在印度尼西亚苏拉威西岛雨林的青蛙能够产下蝌蚪。这种青蛙是全球6000多种青蛙中唯1一种能够“下蝌蚪”的青蛙。
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