你每天都在扔的高级补品！比人参还珍贵！

米汤，是使用大米熬粥或做干饭时，凝聚在上面的一层米油，它其实是大米的精华，具有很高的营养价值。然而，由于知识的匮乏，在没有电饭煲的年代，人们都将米汤盛出来扔掉，而到了电饭煲普及的今天，米汤已经很少见了。真是浪费了这价格低廉却功效卓著的补品！尤其是营养、新鲜又安全的种子米熬出的米汤，其营养价值更是堪比人参！

一碗米汤的神奇作用

米汤的熬制过程中，种子米因保留了糊粉层和胚芽，其营养物质如蛋白质、多种维生素和矿物质等成分经过长时间的蒸煮都溶解到水中。因此，种子米米汤具有健脾胃、补中气、养阴生津、除烦止渴、固肠止泻的作用。

古语云：“米油，力能实毛窍，最肥人。黑瘦者食之，百日即肥白，以其滋阴之功，胜于熟地也。”婴幼儿脾胃虚弱，尤其是病后初期，建议多喝米汤。

种子米米汤是最平和却也最有效的补品，敏感体质的人群也可服用，尤其是体质虚弱的人最适宜。

基础米汤的做法

【做法】20-30g种子米，加水1000毫升，文火熬煮并且不断补充到原有的水份量，一个小时左右，过滤就是稀米汤。取米汤后的种子米，可进一步加热就成了营养又美味的种子米饭啦。这款基础米汤老少皆宜！

米油的做法

做法：将锅内水烧开后，放入淘洗干净的200g种子米，煮开后再用文火煮成烂粥，取上层米油即可食用。适合已添加辅食的宝宝。

很多人提倡给婴幼儿食用小米，其实小米属粗粮，粗纤维含量较多，口感也不是太好，很多宝宝不喜欢吃，从这点来讲，种子米既比小米营养更全，甜甜的胚芽还能使宝宝食欲大开！因此，建议宝爸宝妈们可以多给宝宝食用种子米，或与小米交替食用。

米汤蛋花汤

做法：先将鸡蛋打入碗中，加入蜂蜜后搅匀，然后冲入煮好的种子米米汤，再放置15分钟即成。此汤可在每日早饭前服用。      

提醒

在熬制种子米米汤时，当米粥煮至粘稠时，要用勺子不时搅拌，以防止米汤往外溢，还要防止糊锅。

超市这7样东西，再打折也别买！

无论是百货公司、量贩店或大卖场，清仓打折时，总是挤满了人，就怕抢不到想要买的东西。打折商品有些是瑕疵品，有些是即期商品，捡便宜时请理智地睁大眼睛，看清保质期再买，可别省了荷包，伤了健康！

以下几种东西恐有健康风险，建议别捡便宜：

1.婴幼儿配方奶粉

婴幼儿奶粉越来越贵，在特卖架上的婴幼儿配方奶粉，价格优惠，可能会让你心动，但它很可能即将过期。美 国FDA提醒，奶粉本身的营养成分可能已经快消耗殆尽。

2.有凹痕的罐头

选购罐头时一定要注意，铁罐上有撞击凹痕、膨胀、瓶盖凸起、弹性罐的情形千万别买，这些罐头可能已径受到征生物作用或产生化学变化，膨胀的罐头可能已经被肉毒杆菌污染，都不适于食用了。

3.化妆品

即将过期的化妆品，其成分也开始分解崩坏，用了容易产生过敏反应，尤其是唇膏、睫毛膏，里面含有大量有机物成分，一旦存放时间超过保质期便会容易滋生霉菌。使用过期的睫毛膏，会诱发眼部发生感染，红、痒、肿等症状，过期的唇膏则会有嘴唇发干、起水泡，甚至引发口腔疾病，过期的粉底则会造成皮肤过敏。

4.维生素

吃了过期的维生素也许不会令你生病，但可能也没了营养保jian功效。美国并未规定维他命必须标示到期日，多数厂商会在瓶身打上“best by”、“use by”（此日期前食用），越接近这日期，剂量可能开始减退。

5.调味品

一般调味品保值期都在3～12个月，特卖架上的调味料再放久一点，可能完全走味，而影响食物的风味。调味品应该至少每年更换一次，才能吃到新鲜香料的料理。

6.避孕套

促销的避孕套可能很快要过期。过期的避孕套已经变质，容易破裂，引起意外怀孕，还会让女性感染疾病，男性也容易感染。如果它的包装盒有毁坏，也不要买，里面的套子有可能受损。

7.大米

超市里的打折大米可是人们疯抢的重中之重。看起来又白又亮、卖相颇佳的大米超市为什么要打折呢？非常可能是陈米！

陈米久置易发霉、生虫，超市必须要尽快处理，更有一些不法商贩将发霉大米经抛光、打蜡再次变成“好大米”出售，而发霉大米含有强烈致癌物，所以建议大家不要抢购超市的打折大米！何况低价大米一定是精白米，营养价值极低，从健康角度考虑也不宜久食，否则会给身体造成诸多危害。

微信搜索“共创食代幸福生活”公众平台，保留胚芽、营养丰富的好大米——共创食代种子米！

能做种子的大米，你一定没吃过！

大米是餐桌上的灵魂，每天不吃上一碗总觉得生活好像少了什么。可吃了几十年的大米，你真的了解大米吗？你吃的大米够营养、够健康、够安全吗？

据一项权威调查数据显示：96%的家庭多年来一直以精白米为主食。这颜色白皙、透亮，形状圆滑的大米却并不是人类主食的理想选择。它是三次抛光、三次打磨后诞生的产物，如此多道加工后基本只剩下胚乳，胚乳完全由碳水化合物构成，从某种程度来讲，一碗白米饭相当于一碗糖水。而占据稻谷60%营养的胚芽部分和含有大量膳食纤维的糊粉层均被打磨掉了！

也许看到你，你会忍不住问？不吃那精米吃什么？难掉要断粮吗？当然不是！要吃就吃能做种子的大米——种子米！

多年前，农民们在秋收后都会挑选成熟度高、颗粒饱满的优质粮食来做为第二年播种时的种子。能做种子的粮食都是营养价值很高的优质粮食，因为未完全成熟或颗粒干瘪的子粒根本无法发芽，更别提做种子了。

共创食代种子米，精选出完全能做种子的稻种，经一道特殊工艺完整脱壳，保留胚芽及糊粉层，即成了种子米！

能做种子的大米，在适宜的温度下24小时即可发芽，生命力旺盛，营养成分远远超过精白米，含有丰富的维生素，可帮助提高人体抵抗力，强健骨骼，改善心脑血管疾病等。无论是体弱多病的老人、抵抗力低下的婴幼儿还是特殊时期的孕产妇，皆可食用。能做种子的大米，营养、新鲜、安全的好大米！