蔬菜气泡清洗机清洗切后的茎叶、茎杆物料等在高压、翻滚的气泡内行走，高压清水喷淋、冷却增氧泵通过管路及管孔从喷淋桶底喷出翻滚的泡泡达到消毒清洗的目的。专业蔬菜清洗机可清洗薯、根、球、块类物料在高压翻滚气泡行走、高压清洗喷淋。茎、叶类双层板链自动行走，气泡蔬菜清洗机高压气泡冲洗。
物料进入水槽，在高压水流和强力气泡的作用下,被充分打散、翻滚、清洗、传送。
通过高压水流冲击被清洗物体表面，形成含有气泡的清洗水柱， 水柱高速运动冲击被洗物表面，气泡在与物体接触时破裂产生的能量，会对被清洗物体表面起到一个冲击和刷洗的作用，刷洗被清洗物体表面，将被清洗物体清洗干净。为了除去有害物质，在循环泵的作用下，把更细小的泥沙叶类等进行过滤，过滤后的水又回到水箱，达到更强清洗作用。
物料进入水槽，在高压水流和强力气泡的作用下,被充分打散、翻滚、清洗、传送。从物料表面洗脱的泥沙沉入底部隔离仓，蔬菜气泡清洗机不会发生翻扬回流造成再度污染。专业蔬菜清洗机可清洗漂浮在水中的杂物、小虫通过去杂机构的网孔收集，细丝、头发等通过毛辊清理掉。气泡蔬菜清洗机使用技巧洗净的物料出水后再经喷淋清洗，小型气泡清洗机送至下道工序。是蔬菜、食品加工、餐饮等行业的理想设备。
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