成牛蛙的饲养管理
幼蛙在经过一段时间培育，个体长到50克~100克之后，就可进入成蛙养殖。
成蛙比幼蛙的适应能力和捕食能力都强，因此，成蛙养殖场地面积要大些，如各种天然积水池、坑塘、鱼池、杂草丛生的洼地、稻田等都可利用，也可在房前屋后的瓜棚、树荫、庭院的葡萄架下建池塘。
成蛙的后腿发达有力，不仅善于跳跃，还会掘土打洞，爬墙上树。因此无论室内或室外的养蛙池，都要有防逃设施。为了防止牛蛙逃跑，在蛙池周围不留可立足的陆地，水深至少要在牛蛙后腿踩不到底的深度以上，池壁高出水面30厘米~40厘米。
牛蛙养殖之饲料投喂：
主要以浮水性配合饲料为主，投喂前半个小时先将配合饲料用清洁的水泡湿，使饲料稍微软化膨胀，这样可以预防饵料吸收池中的污水，消除牛蛙食后肠胃发生疾病，也可以促进牛蛙对营养的吸收。日投饵量保持在蛙体重的7—15％，投饵量除按蛙体重计算外，还应根据气候、水质及残饵等情况酌量调整，做到少量多次。投喂量以半小时内吃完为宜。
食用青蛙人工饲养必须从人工采卵后养育孵化，出膜后的蝌蚪在原孵化池或网箱中培育，每平方米水面放养600~800尾。蝌蚪孵出后第4天开始人工投饵，蝌蚪需经一周饲养后移入饲养池。大约20~30天后逐步以红虫、水蚤、蝇蛆为主食，也可以豆浆、豆渣、豆饼粉、小球藻为主食，加喂一定的鱼粉可促其生长。一般每万尾用15个熟鸡蛋揉碎带水泼喂1~2次。第5天后，改用豆浆、麦麸、豆腐渣配合饲料或米糠及鱼粉等饲料，每天投入1~2次，饲料投放在饵料台上，粉末状饵料先用水调成粘稠状再泼喂。
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