蓝山水享千年自然之天然馈赠，汲天地万物之灵气，沉百年山泉之精华，经原始森林天然植被及山岩断层缝隙的层层渗透、层层过滤而形成，这是原始森林和山体的自然净化作用、自然矿化作用。蓝山水泉源地在生态森林保护区，在30平方公里无污染源，并采用预防污染措施，对取水点和水源地高标准、严要求，形成了蓝山水天然山泉水、低矿化度、低钠、低温、低水分子团的绿色环保和健康生态的优异品质。 《本草纲目》有云：药补不如食补，食补不如水补。水，乃百药之王。可见水的保健价值之大。科学证明，天然山泉水极易被人体所摄取，是一种全mian完整的矿物质营养源，对重金属、细jun、有机物、气味具有吸附性。有“稀缺性、不可模仿性”特点.
山泉水是经过山体自净化而形成的天然水。水源可能来自雨水、雪水或山地湖泊等。水体在流动也溶入了一些对人体有益的矿物质成分，但矿物质含量不如天然矿泉水有严格要求，同时由于水体裸lu于地表，易遭受外界污染；矿泉水是从地下深处自然涌出的或经人工揭露的、未受污染的地下矿泉；含有丰富的矿物精华、微量元素或二氧化碳气体；在通常情况下，其化学成分、流量、水温等动态在天然波动范围内相对稳定。矿泉水是在地层深部循环形成的，可以杜绝外界污染，含有国家标准规定的天然矿物质及限定指标，必须符合国家GB8537标准。矿泉水是目前公认健康安全的饮用水。
自由水和结合水自由水——又称体相水，滞留水。指在生物体内或细胞内可以自由流动的水，是良好的溶剂和运输工具。水在细胞中以自由水与束缚水（结合水）两种状态存在，由于存在状态不同，其特性也不同。自由水占总含水量的比例越大，使原生质的粘度越小，且呈溶胶状态，代谢也愈旺盛。结合水——是水在生物体和细胞内的存在状态之一，是吸附和结合在有机固体物质上的水，主要是依靠氢键与蛋白质的极性基（羧基和氨基）相结合形成的水胶体。
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