三、切菜机结构说明 1. 切菜机由切刀、主架、输送装置、推料装置等几大部件组成。
2. 切菜机的底板由不锈钢制成，箱体用优质不锈钢板折弯焊接。美观大方。
四、切菜机特点
1、切刀配有微动开关，操作安全。
2、设备输送带电机可实现调节变速功能，物料经过输送，自动送料，自动出料，根据生产需要调节输送带输送速度
目前我公司主要产品有：果蔬清洗去杂,风干输送、冷冻,干燥,面食,米面等以及各种食品加工设备，共20多个系列200多种产品。公司所生产的各种产品以细节完美著称，可同时满足国内外的市场销售需求。 我公司本着“信誉至上，诚信为本”的服务宗旨，热情服务于客户，并对所售产品在保修期内，我公司不定期检查、调校、保养、维修（人为因素损坏除外）！以“市场为向导，
山东汇尔宝食品机械有限公司
以中式快餐为例，随着我国经济的发展，社会节奏的加快，快餐成为大家工作餐的优选。快餐连锁，各大餐饮团膳如雨后春笋，面对中国庞大市场，谁能占据市场？我们知道传统的餐饮切菜制作都是通过人工来实现，这种方式效率很低。所以这样的制作方法是不可能满足当今社会的大量需求。为了解决这种效率低，质量参差不齐的缺陷，切菜机成为快餐行业厨房的必备设备。
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随着食品机械的发展，切菜机越来越多的应用在酒店、饭店等餐饮行业，它不仅可以切片、切丝、切丁、切棒、还可以切异形等多种形状和规格，切出的食材厚薄如一、恰到好处。不仅可以切硬质的食材，也可以切软质食材，切菜机的使用减少了案板师傅的工作量，提高了厨房工作效率。
产品分类
切菜机的切割原理是模拟手工切菜，按照功能的不同分为两种：
单切型切菜机——适用于片、段、丝、块茎、叶菜、海带等，典型结构为箱式。
多功能切菜机——包含单切机功能的同时，还可以切圆形食材，如土豆、萝卜。可将根、茎、叶等蔬菜加工成片、丝、丁、菱、曲线、花丁、花片。典型的结构有两种：双头型切菜机——一端专切叶菜类。另一端专切土豆、萝卜等根茎类、块类蔬菜，通过更换刀盘，可以切出各种规格的片、丝、条。组合式切菜机——根据参数调节刀具和传送速度，食材在传送带上经一次或多次往复切削成预设形状。
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