泉水是山体自然涌出、渗流形成，取水点对水源地的要求较高，非江水，湖泊（山上湖泊除外）及公民饮用水系统水源，仅经适当过虑和消毒灭菌等工艺处理，保留原水源中一定含量矿物质和微量元素，且不添加任何化学物，密封于包装容器中可供直接饮用的水。
真正的山泉水必须是经特殊地层结构自然涌出的水。规定山泉水必须注明出水源地、地层结构和水中确切的矿物质含量。真正的山泉水和优质矿泉水本质是一样的，均含有纯天ran矿物质，长期饮用对人体是有益的，这也是目前山泉水在市场上渐受青睐的原因。
调节抑制功能水的比热高，对机体有调节体温的作用。防止中暑最hao的办法就是多喝水。这是因为认为摄入的三大产能营养素在水的参与下，利用氧气进行氧化代谢，释放能量，再通过水的蒸发可散发大量能量，避免体温升高。当人体缺水时，多余的能量就难以及时散出，从而引发中暑。此外，水还能够改善体液组织的循环，调节肌肉张力，并维持机体的渗透压和酸碱平衡。
蓝山水除了对水源品质要求甚高外，对健康饮用水的生产品质与国际市场的认同相符。真正的山泉水必须是经特殊地层结构自然涌出的水。
蓝山水以独特的天然植被和地层净化和矿化，经过适当过滤、消毒灭菌等工艺处理，完好保留了自然水源中的矿物含量和微量元素，不需要添加任何化学物，标准密封即可供直接饮用。山泉水出品规定需要确切注明出水源地、地层结构和矿物质含量等数据，这也是目前山泉水在 市场上渐受青睐的原因。
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