山东汇尔宝食品机械有限公司
随着经济技术的不断快速发展，切菜机的应用也变得越来越广泛，食堂、酒店、餐厅、蔬菜加工企业等都引进了不同类型的切菜机。切菜机主要是机械代替了手工，切面质量好，厚薄均匀，效率高，节约了人力物力，安全卫生。
切菜机越来越受消费者的青睐，那我们在选购时应该注意哪些问题：
首先，客户要根据加工数量的大小以及切菜之后的规格来进行选购。现在市场的大部分切菜机都可以进行不同规格的调节，可以切多种规格和形状的蔬菜。观察切菜之后的效果，厚薄均匀程度，机器效率问题。
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? 特性：
l 机台骨架均为SUS304不锈钢材质，整机喷砂处理，经久耐用。
l 双叶斩刀，精钢制作，锋利无比。满足你多食材多品类多规格的切割加工。
l 组合电气开关，控制更方便安全。
l 采用欧美高标准的食品级PU材质皮带。
l 可拆卸的皮带送料系统，清洗方便快捷。
l 可切各种叶菜类
? 功能：
l 将叶菜类：海带、芹菜、大白菜、高丽菜、菠菜、葱、大蒜、瓜类等长条状之物切成片、丝状，可将各种蔬果块状食材，如土豆、瓜果类切片。
l 适合中央厨房、净菜加工配合自动生产线工业化生产。
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随着食品机械的发展，切菜机越来越多的应用在酒店、饭店等餐饮行业，它不仅可以切片、切丝、切丁、切棒、还可以切异形等多种形状和规格，切出的食材厚薄如一、恰到好处。不仅可以切硬质的食材，也可以切软质食材，切菜机的使用减少了案板师傅的工作量，提高了厨房工作效率。
产品分类
切菜机的切割原理是模拟手工切菜，按照功能的不同分为两种：
单切型切菜机——适用于片、段、丝、块茎、叶菜、海带等，典型结构为箱式。
多功能切菜机——包含单切机功能的同时，还可以切圆形食材，如土豆、萝卜。可将根、茎、叶等蔬菜加工成片、丝、丁、菱、曲线、花丁、花片。典型的结构有两种：双头型切菜机——一端专切叶菜类。另一端专切土豆、萝卜等根茎类、块类蔬菜，通过更换刀盘，可以切出各种规格的片、丝、条。组合式切菜机——根据参数调节刀具和传送速度，食材在传送带上经一次或多次往复切削成预设形状。
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