金秋十月，瓜果飘香，当前凌家塘市场果品区各类秋令水果大量上市，像石榴、蜜桔、柚子等，都是当前水果市场的主角。板栗吃多了易腹胀
板栗是高淀粉食物，所含的膳食纤维与米面、蔬菜的纤维结构不同，是大量的不可消化的碳水化合物。胃消化不了，但容易被肠道细菌“消化”，在肠道发酵产气，所以多吃易导致腹胀。
建议：生板栗吃多了难消化，熟板栗吃多了易滞气，尤其是胃肠功能差、有消化系统疾病的人群更不宜多吃，否则会加重病情。
霜降吃栗子有两个功能：一是板栗可健脾养胃，气血调畅之后自然可以治.疗气血亏虚；二是板栗有一定的补肾作用，对人体免疫力有一定的增强作用，同时也有一定的抵御风寒作用。食用板栗时可以选择炖食，这样板栗的营养价值会达到最.高。
挑好栗子有两招
平时买栗子还是尽可能去正规的商场、超市，或者买生栗子自己加工。堂主有两个小窍门要给大家：
①外形比一比
挑颜色浅、绒毛多、外壳不怎么有光泽的，不要一味地挑个头大的。
因为色深、毛少、外表光亮是老栗子的特征，老栗子不好吃，不建议买。
而小栗子往往比大栗子更甜更好吃。
//堂主：还有个小窍门，一面圆一面平的栗子比两面都平的栗子甜。
如果是一袋栗子里有少部分裂口，那是正常的，没关系，是炒制过程中自然裂开的。如果一袋栗子里有80%以上都是开口的，尤其是看得出来是用小刀划开的，那就要当心了。不良商家可能会对其上色，还有就是糖炒栗子所用的铁砂，你并不知道用了什么，在炒制过程中会不会挥发出什么不好的东西，从裂口进去后对人体是否有影响。
秋风起，
栗子香，
又到了吃栗子的季节，
街边炒货店里刚出炉的栗子甜香直钻鼻腔，
挑逗着每个人的心。
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