天莱香牛----排酸牛肉与普通牛肉的区别
- 价 格：
面议 /
斤
- 供 应 地：新疆维吾尔自治区博尔塔拉蒙古自治州
- 发布公司：新疆天莱香牛食品有限责任公司
- 产品型号：
- 品 牌：天莱香
- 发布日期：2017/1/17 9:18:29
- 联系人QQ：281686440
详细说明
天莱香牛----排酸牛肉与普通牛肉的区别
天山脚下自然牧场
碧草净水育有机牛
天莱香牛的出生地：
位于中国农业畜牧业最佳适生区之一的博尔塔拉蒙古自治州博乐市阿热勒托海牧场，拥有7万亩有机饲草种植基地、万头安格斯优质肉牛繁育基地、年出栏3万头育肥基地，屠宰3万头肉牛、10万头肉羊屠宰加工基地。集牧草种植、安格斯纯种肉用种牛繁殖和高科技培育、屠宰深加工于一体，是目前亚洲规模最大的肉牛生产加工企业之一。
引进国际上先进的欧盟肉牛屠宰加工技术：
全套引进比利时肉牛屠宰加工工艺和设备，同时配套进口美国屠宰加工工具，是目前国内唯一实现全自动快速预冷和排酸的肉牛屠宰加工企业，也是唯一一家实现肉制品从农场饲养到餐桌实现全程追溯的肉牛加工企业。具备国家有机肉牛的饲养加工的全程技术要求并通过国家肉牛有机认证，屠宰加工完全在10~18℃恒温条件下进行屠宰，经过24-60小时的0~4℃全自动排酸后进行精细分割。
排酸肉与普通肉的区别在于：
经过-30℃全自动快速预冷和24~60小时的0~4℃全自动排酸，能减少肉中的有害物质的含量（肉毒杆菌和金葡菌等病原不分泌毒素），低温制作过程中可以避免微生物对肉品质量的污染，同时高能磷酸化合物ATP分解形成黄嘌呤核苷酸，使牛肉带有独特的芳香气味。排酸肉质柔软多汁，在食用该肉后，胃里的酶会把肉中的蛋白质转化为氨基酸，以便人体的吸收。
全国销售热线：4000-7000-59
博州销售热线：18892929222 胡永泉
新疆天莱牧业（集团）有限公司
企业简介
新疆天莱香牛食品有限责任公司是由新疆天莱（集团）投资建设的肉牛屠宰加工企业，投资总额1.4亿元，项目于2015年9月16日开工建设，设计规模日班宰肉牛200头，班宰肉羊500只，并可实现牛、羊同时宰杀，配备自动化分割线三条。
天莱香公司引进国际上先进的欧盟肉牛屠宰加工技术，引进全套比利时肉牛、羊屠宰加工设备和工艺，同时配套进口美国屠宰加工工具，是目前国内唯一实现全自动快速预冷和排酸的肉牛屠宰加工企业，也是唯一一家从牧草种植、肉牛繁育、育肥、肉制品加工实现全程追溯的肉牛加工企业
天莱香公司屠宰加工车间：建筑面积3282.8平方米，引进比利时肉牛羊自动化屠宰生产线，具备符合穆斯林清真屠宰要求的宗教宰杀箱，箱体朝向麦加方向，并结合动物福利屠宰要求，引进美国先进的击晕设备，符合欧盟福利宰牛标准。
天莱香公司具备胴体线、红脏线、白脏线三线同步检疫。
天莱香牛肉拥有全国唯一的自动化出入库的冷却排酸系统，采用全国唯一的无菌超低温（-35℃）快速冷却工艺，确保了冷鲜肉60天以上的质保期。
天莱香牛肉分割加工间：建筑面积2430平米，采用国内先进的浙江瑞邦食品机械公司生产的全自动分割线设备，配备美国、德国、法国等世界上先进的分割、包装设备及工具，全程低温冷链分割，配备超低音环保风机，美国杜肯索斯静态风道，保证牛羊肉的优秀品质。
天莱香牛肉低温立体冷藏库：建筑面积3609平方米，采用立体式冷藏系统，冷藏能力2000吨，超低温（-35℃）冷冻系统，日冻结能力40吨，确保生产后的肉制品及时冻结储存，确保肉制品质量和食品安全，我公司牛肉由屠宰加工直到消费者手中，全程低温冷藏，以保证其肉质的鲜嫩可口。
天莱香牛肉的产品质量和企业信誉深受国内外客户的一致好评,从企业开办至今产品远销东南亚,以及全国各地，热烈欢迎广大新老客户光临指导！
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联系人：胡永泉(销售经理)
手机：18892929222
邮箱：281686440@qq.com
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