如何使用红酒开瓶器-----小西红酒告诉你如何使用红酒开瓶器

  好多朋友喜欢红酒，但是不知道怎么使用红酒开瓶器，大家用的多的就是那种材质是塑料，方式是旋转的那种红酒开瓶器，其实这是一种不方便，经常出错的一款红酒开瓶器，今天我们就给大家介绍几款常用的红酒开瓶器。

  种给大家介绍的就是海马开瓶器，之所以叫做海马开瓶器，顾名思义是因为长相比较像海马，这也是专业侍酒师用的开瓶器，基本原理一样，只不过专业侍酒师用的可能在酒刀酒把等材质上更出色吧了！

   下面我们具体来介绍如何使用这款红酒开瓶器

  步，先用海马开瓶器的酒刀把瓶封割掉，这个时候需要注意的是：每款葡萄酒瓶封你一摸就能感觉在距离瓶口的地方有一段凸起，我们一定沿着凸起部分的下沿来割，不能沿着上沿，因为上沿距离瓶口太近，瓶封一般都是金属做的，倒酒的时候会形成二次污染。另外在使用海马开瓶器的时候，正规的步骤是三刀，两个180度把瓶封割透，然后斜着拉一刀把瓶封顶部去掉，具体步骤可以在或者优酷搜狐小西讲红酒第四集。

  第二步：把食指和螺旋平行，对着橡木塞中间的地方转进去，一般转到后一个螺纹，这一步骤重要的是不要转偏，另外就是不要把整个螺旋都转进去，856479654(不是联系方式)以免橡木塞转透木屑掉进酒中。

   第三步：把海马开瓶器上面的卡槽卡住瓶口，另一支手网上提，把瓶塞提出一段距离之后再换下面的卡槽卡住瓶口，然后继续往上提，在感觉瓶塞快出来的时候，停止提升，用手轻轻旋转瓶塞即可，这样主要是避免有些好酒瓶塞过长，在提升的过程中断裂。

  下面我们来介绍第二款红酒开瓶器，就是兔子开瓶器，又叫法国旋，这款红酒开瓶器主要适合女士用，因为真的很简单很胜利，但是问题是不方便携带。下面我们来给大家介绍这款红酒开瓶器。

首先如图，我们用开瓶器的下端卡住瓶口，这时候兔耳朵是在下部。

第二步就是把兔耳朵慢慢往上拉到如图位置，即瓶子正上方。

第三步：再把兔耳朵从瓶子上端拉到图一位置，即往下拉到开瓶器下方。

第四步，把兔子开瓶器从葡萄酒瓶上拿走即可。

后我们来介绍一下老酒开瓶器，它的学名叫AH-SO开瓶器，照字面意思来理解，这款开瓶器主要就是为了开老酒用的，因为酒时间长了，木塞很容易糟掉，在用其他开瓶器的时候很容易把木塞开碎掉，木屑散到酒液当中，所以就有了老酒开瓶器。

老酒开瓶器使用起来很简单，如图1，先把金属签较长的一段插进去，然后慢慢的把2个金属签整个都插进去，插进去之后，如图2，再缓慢同时旋转的把瓶塞往上提就可以了。（具体操作步骤可以在或者优酷搜索小西讲红酒即可）

葡萄酒（红酒）行业是个老行业，从全球来说已经有几个世纪了，是一个很成熟的行业。但是目前国内从事进口葡萄酒（红酒）却是竞争激烈，大家为了销量恶性竞争，其结果就是“假冒伪劣，以次充好，粗制滥造，山寨”，很多销售进口葡萄酒（红酒）的，干脆到国内葡萄酒产地收购劣质葡萄汁进行灌装，然后再套用外文标冒充进口葡萄酒（红酒）再卖给消费者。所以，造成目前国内市场一片混乱，消费者根本分不清楚到底哪家好，哪家卖的问题葡萄酒（红酒）。

还有，你别以为用国内葡萄酒假冒进口葡萄酒（红酒）的价格会很低，不会，他们比消费者聪明，他的价格比我们正规进口的葡萄酒确实便宜，但绝不会便宜一半或者以上，因为太便宜了，客户也不相信，所以他会把价格定在进口葡萄酒（红酒）的下面，价格贴着我们走，永远比正规进口葡萄酒（红酒）便宜，然后你就感觉占便宜了。这就是当下进口葡萄酒（红酒）的市场真相。

那么多的河南省内公司以及新乡本地的老板和个人，为什么选择小西红酒？

一 保证真酒，每一瓶酒都有海关报关单和卫检证书，假一赔十，承诺有效。

二 拥有WSET高级品酒师（仅300余位比注会人数还少）对酒品进行严格挑选，在保证真酒的前提下保证质量。

三 从国外直接采购，跳过中间商环节，把价位做到，把利润让给消费者。

四 市内送货上门，外地和顺丰快递合作，时间让客户喝上好酒。

五 运输过程中间破损，零风险购物

六 购买15日之内任何理由不喜欢均可退货（在保证不影响二次销售的情况下），解除客户的后顾之忧。

其实自己从一开始作为外行人做进口葡萄酒批零售到现在摸爬滚打8年经历了很多，一开始也被骗过，在不知情的下也被忽悠着进过酒（就是个柜子进的是真酒，以后套用这个酒标，用国内汁罐装），也为找到好酒而迷茫过，我想，作为一个经营进口葡萄酒批零售的人都这样，那么消费者呢？尤其在当下这个忽悠满天飞，广告随便打的时代，岂不更是骗你没商量吗？一直想把进口葡萄酒批零售当成事业的我考虑很久，觉得就是专业和性价比这两点是重要的，首先专业性，现在的好多卖葡萄酒的知识都是从网上，书上或者上得来的，似懂非懂，甚至有些知道的都是错误的，这样的水平怎么能挑选出好酒？！我先后通过了波尔多葡萄酒学院，澳洲A+和WEST二级，（总共4级，目前4级国内应该只有20多人，3级应该300多人的样子），首先在专业上立足了脚跟；再者就是价格，这就要求绕开众多的二道贩子，直接从国外进货，有些小众量小的葡萄酒也直接从进口商那里调货，把省下的成本全部让利给消费者。作为一个三线半四线的小城市，一开始大家只是关注价格，总感觉葡萄酒卖到二三十以上就很贵了，从来不关心真假和葡萄酒品质的好坏，随着经常举办葡萄酒品鉴会，周围的朋友老板们的水平都在慢慢提升，大家从一开始的不懂，到慢慢开始喜爱上葡萄酒了，口碑胜于一切，知道小西葡萄酒的客户也越来越多，伴随着批户经销商也越来越多，所以这更坚定了“只卖好酒，原装进口”的初衷，我们小西红酒不只是卖葡萄酒，而是只卖好葡萄酒！

介绍我们的几款葡萄酒，您就会感受到我们对葡萄酒的挑选是有多么的苛刻和用心

左边瓶酒是餐酒，这款酒

1美乐比较柔顺适合国人的口感，波尔多葡萄酒学院的老教授用4款不同的美乐调配而成，可见用心

2 连续两年法国地区餐酒销量

3 连续三年获得法国餐酒

4 2012年波尔多地区餐酒

5 2011年法国农业银奖

一款餐酒我们基本上已经选择了法国本土的餐酒了，不贵但是能让您感受到天鹅绒般的丝滑

中间一款是罗纳河谷产区的酒

1 酒庄位于罗纳河谷的教皇新堡产区（该产区在罗纳河谷大体相当于北大清华在国内高校的地位一样）

2 卡丁酒庄是该产区的五大名庄之一，大体相当于国内洋河，泸州老窖在白酒界的地位

3 选用加迪内瓶，瓶颈处前后左右都不对称，意大利手工开模。

4 葡萄园采用有机生态种植方式

5 酿制时采用的酵母只采用本地区的酵母

6 酒精度14度，在法国酒中不多

这一款酒我们兼顾了产区，种植方式以及酿造工艺，包装，品牌上的选择，以及后表现出的14的酒精度，可谓每一环节都严格筛选，自用送礼都是不错的选择

右边一款是波尔多右岸著名小产区卡斯蒂隆丘

1 该酒庄源于13世纪，是产区内三大名庄之一

2 年份是2010年份，2010年是和1982年一样伟大的年份，如果错过了1982，那么2010绝不能再错过

3 酒精度达到了惊人的14.5度，在波尔多产区基本上很难一见

4 庄主亲笔签名限量版

5巴黎国际品酒会金奖

这一款酒我们为懂酒的你而挑选，从产区，年份，酒精度上无一不下足了功夫。

新乡市探牛烤肉总经理 郝长川

饭店地址：新乡市城里十字家乐福5楼探牛烤肉

联系电话：13937366039

我们是一家高品质的烤肉店，吃牛肉自然离不开红酒了，我店销售的红酒全部来自于小西红酒，因为小西红酒的品质高，价格合适，性价比很高，原瓶进口，专业性很放心，顾客反馈也很好，有很多回头客都很喜欢。

新乡市大康工业有限公司总经理 ：康馨怡

销售部地址：红旗区胜利路新世纪广场

联系方式：13503440688

印象里传统养生离不开道与茶，一直陶醉于茶的芬芳与韵味，一杯在手其乐无忧。改变是不知不觉的，慢慢现聚会餐桌上不再是单纯的白酒至上一统江湖，多了红酒靓丽的颜色；身边品红酒的人多了起来。生活好了，健康养生被大众所接受，更多的人知道每天适量品饮红酒能养生、、延缓衰老、对抗疾病，身边的好朋友也做起了红酒说客，有益健康，喝点红酒吧……

可是红酒种类产地太多，选择困难；酿造厂家太多，不知优劣；供应商太多，良莠不齐；……如果连是否纯正红酒都无法辨别，又如何在种类繁多、异彩纷呈的红酒市场选到一款心怡的红酒俏佳人？可别为了养生变杀生，为了却毁容，一个不慎喝到假酒那可要亲命了。

运气好挡不住，缺少什么来什么，正在频频被劝导却又纠结的时候认识了小西红酒老板小西，他给新乡市跨境电商协会举办了一场红酒品鉴会，在酒会上教给大家红酒的种类与产区，正确的储藏与品鉴，还有餐桌上的红酒礼仪等等知识。是小西，让选择不再困难，从此走进红酒世界；信任小西，从红酒缘起，爱上红酒，感谢小西！

新乡市迪欧咖啡总经理：吕娟丽

地址：新乡市人民路城里十字

电话：0373-3055883   

红酒我懂得不多，只随着自己的口感！说出怎么好，我不清楚，但自从认识小西后，他介绍我喝的红酒口感都不错！目前很多朋友经过介绍都成了小西忠诚的顾客！感谢小西提供给新乡人民真正物美、价廉、正宗的好酒！

新乡市车务段：王峰

地址：解放路解放巷鼎新小区一单元

联系电话：17603739377

因为很多同学朋友在欧洲澳洲法国留学每次回来都是带好多葡萄酒，渐渐的对葡萄酒有了一种独特的感觉，曾在网上自己私自买了一箱拉菲，结果被同学好一阵嘲讽说买到假货了。有一次偶然的机会结识了小西并拿了几瓶葡萄酒聚会时候我拿了出来，请大家尝尝，结果喝完之后他们一问价格，居然跟国外的差不多，从哪以后我同学回国一般就不买葡萄酒了，毕竟萄醉酒那么多还保真 掂那么老远结果跟萄醉味道 价格还一样。从此以后小西红酒成了我们的休闲，聚会非去不可得场所，联系大家少去，因为去了以后戒不掉