湖南省香木海茶业有限公司是一家集种植、研、生产、销售、茶文化传承与传播于一体的高端茶业企业。企业自成立以来,深刻的挖掘了中国茶文化,汲取几千年来茶叶前辈们的智慧,积极恢复制茶古艺,提升茶叶的品质与品味,旨在通过产品的推广,品牌的建设来推动茶文化的传播,与此同时制定了一系列的好茶标准。
企业经过几年的展,在安化县境内拥有的茶园面积最多,茶园海拔最高。在土壤品质最好(遍布距今七亿年的冰碛岩)的安化芙蓉山,高马二溪顶部辰山场等六个山头拥有高标准茶园一万亩,且都通过有机认证。此外,还拥有唐宋芙蓉仙茶基地,明代四保贡茶基地。
企业创始人谭伟中先生通过走访世界各地茶园,与世界茶人交流学习,遍读古籍;潜心研究,挖掘了唐宋失传的制茶古艺。申请茶叶制作工艺明专利32项,在茶叶制作过程中,对细胞壁的破坏、酶促作用的转化、益生菌的培养形成了一套独特的见解,合理的提升了茶叶的品质。在茶叶的口感、香气、汤色、形状、及食品安全等方面制定了好茶的一系列标准。为消费者能喝上一泡健康,放心的好茶而努力。
湖南省香木海茶业有限公司
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关于安化黑茶
安化黑茶,在工艺上面属于黑茶,后酵茶。在五代时毛文锡的《茶谱》中就描述为:“其色如铁,而芳香异常,烹之无滓也”,在明朝朱元璋将团茶改为散茶之后,安化黑茶仍然一直保留着紧压茶的特点,如千两、百两花卷和茯砖、花砖、黑砖。
安化黑茶“天尖”安化黑茶“茯砖”安化黑茶“千两”说起安化黑茶,那就离不开我们的茶叶始祖蚩尤。蚩尤,农耕部落神农氏最后一位首领,号炎帝,为九黎之君,被尊为兵主,战神。而安化就是便是蚩尤的故乡,现在还存有思游(蚩尤)乡,思游(蚩尤)坑,思游(蚩尤)屋场。茶祖蚩尤像史记记载:“蚩尤,古天子”,而安化的梅山(今芙蓉山)为古天子居住的地方。“水不在深,有龙则灵,山不在高,有仙则名”,芙蓉山不仅为安化境内最高峰,同时也是安化境内道地茶品质最佳者,在安化黑茶之父彭先泽先生的笔记上可见记载:“安化本地所产之茶原料,以芙蓉山品质为最佳。”