掌握川菜秘诀，火爆腰花吃过瘾！
- 价 格：
面议 /
袋
- 供 应 地：四川省绵阳市
- 发布公司：四川万高达味食品有限公司
- 产品型号：
- 品 牌：万高达味
- 发布日期：2016/9/18 15:57:01
- 联系人QQ：1912725255
详细说明
如果你是一个正宗的吃货，那就不只是要闻香寻美食，更重要的是自己会做美食，享受自己做的美食才是人生的一大乐趣！火爆腰花是一道四川名菜，质地细嫩，咸鲜醇厚的口感成为了川菜馆的必点菜之一。吃货们都如此青睐火爆腰花，那么自己怎么才能做出美味的腰花呢，跟着小编一起来学习下吧~
火爆腰花制作步骤：
1、将猪腰洗净，把外面的一层膜撕掉，用刀从中间片开，再将内部的白色筋类组织去除不要。
2、在处理好的猪腰上打花刀，泡盐水静置5分钟。
3、将切好花刀的猪腰，切成小块备用。葱姜蒜切成碎末，泡姜切丝备用。青红椒去蒂去籽后切成条。
4、取小碗，调入料酒，酱油，醋，白糖，盐，淀粉，搅匀后备用。
5、锅中倒入清水，大火煮沸后，放入腰花焯烫5秒钟捞出，沥干水分。
6、锅中倒入菜籽油，大火加热，放入干红辣椒，然后放入葱姜蒜，加万高达味麻辣香锅料炒香。倒入青红椒炒半分钟，放入腰花，姜丝，淋入提前配好的料汁，快速翻炒几下，待料汁均匀的包裹在腰花上即可关火。
小贴士：
1.猪腰内的白色部分一定要清除干净，否则会有腥味。
2.油的温度要高，翻炒一定要快，在锅内的时间要短，这样炒出来又嫩又好吃。
3.炒腰花时，油可以稍微多放一点，放入我们万高达味麻辣香锅调料味道更佳，可以回家尝试下。
四川万高达味食品有限公司是一家以定制、研发、生产、贴牌加工川味中餐、川味面馆、川味米粉馆特色餐料为主，并融合中国各地名菜，名味，名吃特色为一体的大型餐料定制生产企业。
四川万高达味食品有限公司注册资金3158万元，公司坐落于全国卫生城市、全国文明城市、中国科技城、 诗仙李白故里的四川省绵阳市，走进四川万高达味食品有限公司，看见的是郁郁葱葱的雪松树，棕树，果树，翠竹……和大片的绿色草坪，公司展示给用户的食品工厂场景是一座花园式的生态型绿色食品工厂。
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万高达味，中国定制餐料领导品牌，为您定制“舌尖上的中国” 味道。
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