卷味螺蛳粉柳州干捞螺蛳粉螺蛳粉汤料
网狼螺蛳粉是广西柳州市的小吃米粉，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳肉、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料。广西网狼螺蛳粉加盟您最佳选择，热线:17772005303
时蔬，淋上香麻油和辣椒づづづづ油，赶づづづづ快拿起づづづづづづづづ筷子，开动吧！尝一口，爽づづづづ口肉甘香松脆，螺蛳粉米气浓重づづづづ，软滑爽づづづづ口，酸、辣、鲜、烫顿づづづづづづづづ时在口づづづづ里交融。记住,螺蛳粉的づづづづ精华づづづづ在于汤中，你一定要细品其づづづづ中的滋味。配料づづづづ：螺蛳汤料（菜市场有卖），づづづづ酸笋，腐竹，辣椒粉，鸡精，大づづづづ料，沙姜，干づづづづ枣，枸杞，香菇，猪骨，酸豆角づづづづ，香菜，小葱づづづづ做法： づづづづ1.猪骨，大料，づづづづ沙姜づづづづ，干枣，づづづづ枸杞，香菇加水づづづづ熬づづづづ汤待用； 2.腐竹づづづづ油炸之后切块待用； 3.炸完づづづづ腐竹的油趁热浇到胜着辣椒づづづづ的碗里制成辣椒づづづづ油待用； づづづづ4.干锅づづづづ（不加油）炒づづづづ干づづづづ酸笋后加辣椒油、盐づづづづ暴炒，加入骨汤、腐竹、づづづづ螺蛳汤料煮沸； 5.清水づづづづ烧开放入米粉煮好捞出装碗，加づづづづ入适量油水，淋上づづづづ骨汤洒上切碎的酸豆づづづづ角、香菜、小葱，香辣可口的づづづづ螺蛳粉就做好了
首先要准备米粉 柳州特有的圆米粉用水泡一个小时以上后待用，螺蛳粉用的是陈年米，“越陈越好”，放久的米失去了油性，没有了胶质，但是加工成米粉后，口感却是极好。煮的时候用冷水泡，保持了粉本身的弹性，爽口不腻。 其次是汤 一些老食客说，正宗的螺蛳粉是不放螺蛳肉的，因为螺蛳的味道已经融入汤中了。螺蛳粉之所以叫做螺蛳粉，是因为它的汤是用螺蛳熬成，三奈、八角、丁香等13种天然香料的加入，汤的腥辣就成了螺蛳粉最大的特色。在柳州，一碗汤淡而无味的螺蛳粉是不会有人吃的。
夏日降临，诚然螺蛳粉很佳肴，但却会让人吃得满头大汗，直呼又辣又热！当前终于能够吃螺蛳粉不用流这样多汗了！干捞螺蛳粉--只要三步，就能在吃螺蛳粉的同时还体会到干捞的兴致。 第一步：拆开包装，准备食材（创议自配一些新奇绿叶蔬菜） 第二步：煮粉（木耳能够同时煮），把米粉放入锅内煮5--8分钟，边煮边用筷子夹米粉，待米粉能夹断即可盛入碗内。 第三步：捞粉，把米粉盛入碗内趁热放入秘制酱包、酸笋包、萝卜干酸豆角包、腐竹包、花生包。最后按一己口味淋入香辣油包和醋包即可。（小编提醒：吃干捞螺蛳粉的时候必配饮料O(∩_∩)O哈！）
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