全自动麻花机专业生产制造厂家_麻花机_邢台冀工机械制造有限公司

　产品特点： 1、该机操作简便，自动切断，自动淋油，产量高，大大减少了人工成本的开支。 2、本公司制造麻花机可生产3、6、9股大小、粗细、长短随意可调的麻花，比手工制作提高了10倍以上。 3、制作出的麻花大小一致，长短统一极大的提供高了生产效率和产品质量，操作简单，一般人员均可操作，是提供优质麻花制作最理想的生产设备。 4、用该机生产麻花并可加入10～30%的杂粮(如玉米面)，既提高营养价值，又降低生产成本。

麻花的制作方法 1、在炸制麻花的前一天，用3.5公斤面粉加入500克老肥，用4升温水调搅均匀，发酵成为老肥，以备次日使用。 2、用2升水将3.5公斤白糖，135克碱面和5克糖精用文火化成糖水备用。 3、用取3.5公斤面粉，用550～650克热油烫成酥面备用。 4、取750克麻仁，用开水烫好，保持不湿、不干的程度，准备搓麻条用。 5、用烫好的酥面，加入白糖3.25公斤，青红丝各110克，桂花275克，姜片175克和碱面25克，再放入冷水1 750毫升搅匀，用500克干面搓手，把面搅和到软硬适用为度。

在搓条过程中用铺面1000克。 6、将剩下的干面16公斤放入和面机内，然后把前一天发好的老肥掺入，加入化好的糖水，再根据面粉的水分大小，不同季节，倒入适量冷水，和成大面备用。 7、将大面饧好，切成大条，再将大条送入压条机，压成细面条，然后揪成长约35厘米的短条，并将条理顺。一部分作为光条，另一部分揉上麻仁作成麻条。再将和好的酥面作成酥条。按光条、麻条、酥条5∶3∶1匹配，搓成绳状的麻花(捏好咀)。 8、将油倒入锅内，用文火烧至温热时，将麻花生坯放入温油锅内炸20分钟左右，呈枣红色，麻花体直不弯，捞出后在条与条之间加适量的冰糖渣、瓜条等小料即可。

邢台大宏兴机械制造厂

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主产：包子机、饺子机、麻花机、刀削面机器人、凉皮机、羊肉切片机、烙饼机、仿手工猫耳朵面机、拨鱼子机、面条机、圆馒头机、方馒头机、数控刀切馒头机、江米条机、红薯切片机、猫耳朵切片机、猫耳朵压卷机等。

配套设备：和面机、揉面机、切菜机、八角挂料机等。

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