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爱吃面包、点心、蛋糕的人们早已习以为常。殊不知，唐河蛋糕培训哪里好唐河西点面包蛋糕学校烘焙岗位属于高薪职业。优秀烘焙人才年薪超10万元。南阳蛋糕培训哪里好南阳西点面包蛋糕学校据权威机构调查，未来5年，西点烘焙师社会需求量达200万人，目前全国从业人员仅有100万人，每年行业缺口高达10万。根据大谷唐河蛋糕培训哪里好唐河西点面包蛋糕学校打工网针对基层打工者的一项调查显示，3859名受访者中，有11%希望转行做西点烘焙师，新野蛋糕培训哪里好新野西点面包蛋糕学校西点制作和蛋糕设计也以18%的比例成为“你最想参加的技能培训”项目。

西点行业在十几年前还是一个新兴行业，但在短短几年内唐河蛋糕培训哪里好唐河西点面包蛋糕学校就有了长足发展。现在各大城市都有数不清的西点店、面包店、西饼店等，其营业额很可观。不少家庭早餐不再是一味的中式“豆浆油条”，西式早餐正在走进市民餐桌。西点这个行业的档次也正在逐年提升。自己开家面包店，是很多人的创业选择。专家认为，通过在厨师学校学习西点后，这几年开店人员逐渐增加，每个行业都有其发展的曲线，现在是开家面包店的上升期。

学西点烘焙有前途吗？据了解，烹饪学校近几年西点桐柏蛋糕培训哪里好桐柏西点面包蛋糕学校专业就业呈上升趋势，专业学生都是各大酒店餐饮、饭店的抢手货。随着烘焙产品在中国市场的健康增长，预计新野蛋糕培训哪里好新野西点面包蛋糕学校到今年烘焙食品行业将会达到1300亿元人民币的产业规模。中国烘焙行业近两年以20%以上的速度高速发展，西点行业属于“就业快、创业易、投资少、风险小、回报高”的行业。

高速发展行业也带来了巨大的人才需求缺口。在唐河蛋糕培训哪里好唐河西点面包蛋糕学校大中城市，西点师受到了行业企业的追捧，十分走俏。一线技术人员极具匮乏，大多数烘焙企业技术人员严重不足，业内已出现很多企业高薪笼络人才，这样就会使烘焙行业最低薪水线高于很多行业。

“想要开多几家分店，但是西点烘焙师严重不足，限制了企业桐柏蛋糕培训哪里好桐柏西点面包蛋糕学校扩张的速度”，企业想要招到具有良好基础的专业人才变得十分困难。为了解决“人才荒”，不少企业尝试邀请专业西点师入企带薪培训，但这样的方式也远远不能满足用人需求，且抬高了用人成本，而所取成效却微乎其微。业内人士认为，要真正解决企业的人才需求，应该更多地依靠专业的职业培训机构力量。

西式面点师是受人尊敬的“时尚艺术大师”，是活力、时尚、创新的“90后”的首选创业就业专业。新野蛋糕培训哪里好新野西点面包蛋糕学校根据大谷打工网针对基层打工者的一项调查显示，3859名受访者中，有11%希望转行做西点烘焙师，西点唐河蛋糕培训哪里好唐河西点面包蛋糕学校制作和蛋糕设计也以18%的比例成为“你最想参加的技能培训”项目。

“在广州打工5年了，希望能自己开一家面包房”，小陈是江西人，她来广州之后，在某连锁蛋糕店做收银员，“其实我很想学一门西点制作烘焙的技术，女孩子本身对这些也比较感兴趣，看到那些漂亮的蛋糕，如果是自己亲手做的，该多有成就感啊”，因此，小陈打算辞职，去报名参加西点烘焙培训班，“我的实际情况不适合去职校长期学习，报一个短期培训班从时间和其他成本上说，还是可以的”，小陈的愿望就是能回老家开个面包房，“大城市的生意竞争太激烈了，回老家，可以照顾家人，我的老家属于二线城市，开个面包房应该还有些创业空间”。

据该校招生有关负责人介绍，由于学校的西点烘焙专业属于办学特色项目，所以近年来招生情况良好，“不少职校都相继开办相关专业，从这点也可以看出，容易就业带动的是招生热门，与冷门专业招生困难相比，西点烘焙专业唐河蛋糕培训哪里好唐河西点面包蛋糕学校每年招生都是人满为患”，他说，学校为学生提供了顶岗实习的机会，部分学生还属于订单式培训，只要表现达标，新野蛋糕培训哪里好新野西点面包蛋糕学校不等毕业，企业就已经定下要人。

散发着香气的梦想

新野蛋糕培训哪里好新野西点面包蛋糕学校结束培训后，小林正式为自己创业进行谋划。“在大城市开蛋糕房，要考虑很多问题，避开大型连锁西点屋，通过特色产品锁定自己的目标客户群是当务之急”，于是，她选择了一个新楼盘，租了一个商铺，开始了创业之旅，“我不知道能把这份事业做多大，但是站在自己的店铺里，闻到那些新鲜出炉的西点散发的芳香，总觉得，人生处处都能找到一些幸福感”。

3问西点烘焙师

据权威机构调查，未来5年，西点烘焙师需求量达200万人，目前，中国西点烘焙人才稀缺，从业人员约100万，优秀烘焙技术人才更少。在烘焙行业具有高级技师职称的烘焙师，年薪达10万元以上，普通技师的年薪也在6万元左右。

记者从桐柏蛋糕培训哪里好桐柏西点面包蛋糕学校相关职业技能培训机构和职业技术学校了解到，优秀的西点烘焙人才应当具备法式、英式、德式等面包的烘焙制作技术，制作港式、欧式西点蛋糕、派塔、芝士类甜品、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等桐柏蛋糕培训哪里好桐柏西点面包蛋糕学校以及曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋塔、比萨、巧克力、提拉米苏等高级酒店宴席流行西点精品，同时，还需懂得西点行业管理和经营。

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