板栗富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。板栗含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治.疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。
板栗的禁忌 ??1、糖尿病人忌食。 ??2、婴幼儿、脾胃虚弱、消化不良者、患有风湿病的人不宜多食。 ??3、栗子生吃难消化，熟食又易滞气，所以一次不宜多食。
体虚无力可选择熟板栗
吃法：将30克板栗，加水煮熟，加适量红糖，每晚睡前服1次。
功效：对病后体虚、四肢酸软无力很有益处。
如果经常适量食用炒熟的板栗，还可治.疗口角炎、舌炎、唇炎及阴囊炎等核黄素缺乏导致的各种疾病。
板栗的功效：
板栗是传统的五果之一，被称为“千果之王”，具有益气补脾，健胃厚肠，强健筋骨，补肾壮腰，延缓衰老等功效。
今年栗子开花时，持续降雨，影响了受粉，而结果期又遇到了高温少雨，导致今年总产量减少了三分之一以上。
金秋十月，瓜果飘香，当前凌家塘市场果品区各类秋令水果大量上市，像石榴、蜜桔、柚子等，都是当前水果市场的主角。板栗吃多了易腹胀
板栗是高淀粉食物，所含的膳食纤维与米面、蔬菜的纤维结构不同，是大量的不可消化的碳水化合物。胃消化不了，但容易被肠道细菌“消化”，在肠道发酵产气，所以多吃易导致腹胀。
建议：生板栗吃多了难消化，熟板栗吃多了易滞气，尤其是胃肠功能差、有消化系统疾病的人群更不宜多吃，否则会加重病情。
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