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南阳韩式裱花培训南阳翻糖蛋糕培训告诉您 红枣饼干的做法 烘焙大全之红枣饼干
红枣关于女人来说是一种极好的摄生食物，也是今日就用红枣做了这么一款红枣饼干的做法分享给我们,性温味甘，富含蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、镁及丰厚的维生素，此外还富含胡萝卜素等，养分非常丰厚，民间有“天天吃红枣，终身不显老”之说。这款以红枣为质料的饼干，平常当做小零食吃既香脆可口养气，真的很不错
阳韩式裱花培训南阳翻糖蛋糕培训告诉您 红枣饼干的做法
阳韩式裱花培训南阳翻糖蛋糕培训告诉您 主料
低筋面粉 (115克) 红枣碎 (35克) 无盐黄油 (75克) 全蛋液 (15克) 糖粉 (45克)
阳韩式裱花培训南阳翻糖蛋糕培训告诉您 厨具
打蛋器、电烤箱
阳韩式裱花培训南阳翻糖蛋糕培训告诉您 红枣饼干的做法
1将黄油切成小块，室温下软化，分三次加入糖粉拌匀，勿需打发。
2蛋液分次加入到黄油中，打匀。
3低筋面粉、盐混合筛入，拌匀。
4加入红枣碎搅匀。
5充沛揣揉成团状。
6面团用保鲜膜裹住，呈正方柱形，并入冰箱冷冻1小时至硬。
7将冻硬的面团用刀切成片，码放在烤盘中。
8烤箱预热170度，中层、上下火，烤制18-20分钟，外表微金黄即可。
阳韩式裱花培训南阳翻糖蛋糕培训告诉您 红枣饼干的做法小窍门：
1、红枣也可以用葡萄干、樱桃干、蔓越莓干替代。
2、这款饼干黄油不需要打发。
3、饼干胚放入烤盘时，饼干空隙要留大些，由于烤时还会膨胀一些。
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