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制冰机的定义:
制冰机(英文名:ice maker或ice machine)是一种将水通过蒸发器由制冷系统制冷剂冷却后生成冰的制冷机械设备,采用制冷系统,以水载体,在通电状态下通过某一设备后制造出冰。根据蒸发器的原理和生产方式的不同,生成的冰块形状也不同;人们一般以冰形状将制冰机分为颗粒冰机、片冰机、板冰机、管冰机、壳冰机等等。制冰机的拆卸部件进行清洗(或消毒)的操作程序:
1关闭制冰机的水源,切断制冰机的电源;
2拆下水帘板、分水管等需要清洗(或消毒)的部件;
3将拆下的部件浸泡在适量的清洗(或消毒)溶液中,溶液的配比见下表:溶液类别 水清洗/消毒剂用量清洗溶液 1加仑 (4升) 16盎司(500毫升)消毒溶液 4加仑(15升) 3盎司(90毫升)
4用软鬃刷或海绵(不要用金属刷)小心地清洗部件;
5用溶液和刷子清洗蒸发器突出部分的顶、侧面和底部;
6用清水彻底漂洗所有清洗(或消毒)的部件; 2.7安装拆除的部件; 2.8打开水源和电源。
制冰机的主要分类:
制冰机可以分为商用制冰机、家用制冰机、工业用制冰机。
制冰机从形状来看:有颗粒冰(圆柱形、方块形、月牙型)、雪花型、鳞片冰、板冰、管冰等。
颗粒冰按制冰方式又分为喷淋式、流水式和浸入式。
圆柱冰一般为喷淋式制冰,这种制冰方式,冰点低,可达零下20℃以下。圆柱形的表面之间接触面小,不易粘成团,用冰方便。圆柱形冰块硬度高,温度低,冰块晶莹剔透,适用于洋酒的冷却,较慢的融化速度不会冲淡洋酒,而影响洋酒的口感,圆柱冰制冰机的缺点是产冰效率比较低,一般用于生产吧台式小型制冰机。
鳞片冰的温度为-6℃~ -12℃,最适合工业加工和易变质物品运输的冷却。常被用于超市生鲜台的海鲜展示,大型鳞片冰还可用于水泥厂,化工厂,肉联厂,海洋渔业等。
方块制冰机参数:
|
型号 |
制冰 方式 |
制冰量kg |
冰粒尺寸 mm
|
外形尺寸 mm/WxDxb |
额定输入 功率w |
制冷剂 |
储冰量 Kg |
|
ZBJ- 15P |
喷淋式 |
15 |
24x24x24 |
379x420x675 |
350w |
R22/134a |
7 |
|
ZBJ- 030PF |
喷淋式 |
23 |
32x32x32 |
379x420x675 |
350 w |
R22/134a |
7 |
|
ZBJ- 35P |
喷淋式 |
35 |
32x32x32 |
500x575x750 |
440 w |
R22/134a |
11 |
|
ZBJ- 040PF |
喷淋式 |
40 |
32x32x32 |
500x575x895 |
490 w |
R22/134a |
15 |
|
ZBJ- 065PF |
喷淋式 |
60 |
32x32x32 |
677x575x980 |
550 w |
R22/134a |
15 |
|
ZBJ- 080PF |
喷淋式 |
80 |
32x32x32 |
677x575x980 |
665 w |
R22/134a |
25 |
|
ZBJ- 100PF |
喷淋式 |
100 |
32x32x32 |
677x575x980 |
1100 w |
R22/134a |
25 |
|
ZBJ- 40L |
流水式 |
40 |
22x22x22 |
500x585x895 |
490w |
R22/134a |
18 |
|
ZBJ- 60L |
流水式 |
60 |
22x22x22 |
677x585x895 |
550w |
R22/134a |
25 |
|
ZBJ- 80L |
流水式 |
80 |
22x22x22 |
677x585x895 |
655 w |
R22/134a |
25 |
|
ZBJ- 100L |
流水式 |
100 |
22x22x22 |
677x585x895 |
1100 w |
R22/134a |
25 |
|
ZBJ- 150L |
流水式 |
150 |
22x22x22 |
764x606x559 |
1400 w |
R22/134a |
130 |
|
ZBJ- 200L |
流水式 |
200 |
22x22x22 |
764x606x559 |
1600 w |
R22/134a |
130 |
|
ZBJ- 248L |
流水式 |
248 |
22x22x22 |
764x606x559 |
1800 w |
R22/134a |
130 |
|
ZBJ- 300L |
流水式 |
300 |
22x22x22 |
764x606x730 |
2000 w |
R22/134a |
130 |
|
ZBJ- 400L |
流水式 |
400 |
22x22x22 |
764x606x730 |
2300 w |
R22/134a |
150 |
|
ZBJ- 500L |
流水式 |
500 |
22x22x22 |
764x606x780 |
2500 w |
R22/134a |
230 |
|
ZBJ- 700L |
流水式 |
700 |
22x22x22 |
1212x606x730 |
4000 w |
R22/134a |
230 |
|
ZBJ- 1000L |
流水式 |
1000 |
22x22x22 |
1212x606x730 |
5000 w |
R22/134a |
230 |
雪花制冰机参数
|
产品 型号 |
制冰量 |
储冰量 |
电压 |
冷凝方式 |
压缩机 |
功率 |
重量 |
|
IMS -20 |
20kg/d |
8 kg |
220v/50Hz |
风冷 |
进口无氟 |
280w |
36kg |
|
IMS -30 |
30kg/d |
8 kg |
220v/50Hz |
风冷 |
进口无氟 |
300w |
36kg |
|
IMS -40 |
40kg/d |
15 kg |
220v/50Hz |
风冷 |
进口无氟 |
360w |
45kg |
|
IMS -50 |
50kg/d |
15 kg |
220v/50Hz |
风冷 |
进口无氟 |
380w |
45kg |
|
IMS -60 |
60kg/d |
20kg |
220v/50Hz |
风冷 |
进口无氟 |
420w |
55kg |
|
IMS -70 |
70kg/d |
20kg |
220v/50Hz |
风冷 |
进口无氟 |
460w |
62kg |
|
IMS -85 |
85kg/d |
25kg |
220v/50Hz |
风冷 |
进口无氟 |
480w |
62kg |
|
IMS -100 |
100kg/d |
25kg |
220v/50Hz |
风冷 |
进口无氟 |
520w |
64kg |
|
IMS -120 |
120kg/d |
40kg |
220v/50Hz |
风冷 |
进口无氟 |
550w |
64kg |
|
IMS -130 |
130kg/d |
40kg |
220v/50Hz |
风冷 |
进口无氟 |
580w |
76kg |
|
IMS -150 |
150kg/d |
40kg |
220v/50Hz |
风冷 |
进口无氟 |
680w |
76kg |
|
IMS -200 |
200kg/d |
60kg |
220v/50Hz |
风冷 |
进口无氟 |
520w×2 |
91kg |
|
IMS -250 |
250kg/d |
60kg |
220v/50Hz |
风冷 |
进口无氟 |
550w×2 |
91kg |
|
IMS -300 |
300kg/d |
100kg |
220v/50Hz |
风冷 |
进口无氟 |
680w×2 |
106kg |
|
IMS -380 |
380kg/d |
100kg |
220v/50Hz |
风冷 |
进口无氟 |
1520w |
130kg |
|
IMS -500 |
500kg/d |
200kg |
220v/50Hz |
风冷 |
进口无氟 |
1650w |
180kg |
片冰机技术参数:
|
型号 |
500kg |
800kg |
1000kg |
1500kg |
|
产冰量 |
500kg/d |
800kg/d |
1000kg/d |
1500kg/d |
|
储冰量 |
300kg |
300kg |
400kg |
400kg |
|
主机尺寸 |
1270*1030 *1840mm |
1270*1030 *1940mm |
1310*1050 *2055mm |
1310*1050 *2055 |
|
压缩机 |
谷轮 |
谷轮 |
谷轮 |
谷轮 |
|
电压 |
380v/50Hz-1P |
380v/50Hz-1P |
380v/50Hz-3P |
380v/50Hz-3P |
|
功率 |
2.5kw |
3.2kw |
4.21kw |
5.32kw |
|
片冰厚度 |
1.5-2.2mm |
1.5-2.2mm |
1.5-2.2mm |
1.5-2.2mm |
|
冷却方式 |
风冷 |
风冷 |
风冷 |
风冷 |
|
冷媒 |
R22/R404a |
R22/R404a |
R404a/R507 |
R404a/R507 |
|
给水管径 |
1/2 |
1/2 |
1/2 |
1/2 |
|
重量 |
220kg |
290kg |
325kg |
345kg |
片冰机的应用范围:
片冰机已在水产、食品、超市、乳品、医药、化学、蔬菜保鲜运输、海洋捕捞等行业得到广泛应用,随着社会的发展和人民生产水平不断提高,用冰的行业越来越广,对冰的质量要求越来越高。对制冰机的“高性能”、“低故障率”、 “卫生性”等要求越来越迫切。
1.在水产品加工过程的应用:片冰可以降低加工介质、清洗水、水产品的温度,防止细菌滋长,保持水产品加工过程中的新鲜。
2.肉类产品加工过程的应用:将符合卫生标准的片冰掺入肉类搅拌。以达到降温、保鲜的目的.
3.食品加工过程的应用:如面包生产中在搅拌或二次上奶油时,用片冰快速降温以防止发酵。
4.超市及水产品市场的应用:用于水产品摆放、陈列、包装等保鲜的作用
5.蔬菜加工过程的应用:农产品及蔬菜收获加工过程用片冰降低农产品的新陈代谢和细菌滋长速度。延长农产品和蔬菜的保鲜期。
6.长途运输过程的应用:远洋捕捞、蔬菜运输等需要降温、保鲜的产品在长途运输中越来越广泛用片冰降温和保鲜。
7.在实验室、医药、化工、人工滑雪场等行业也得到广泛应用。
8.在混凝土工程中的应用:炎热季节混凝土大范围浇注时,必须有效合理的控制混凝土的浇注温度,片冰+冷水搅拌是最有效的方式。
片冰机的优点:
片冰与传统类型的冰砖(大块冰)以及雪花冰相比优势明显,具有干燥、不易结块,流动性好,卫生性好,与保鲜品接触面积大,不易损伤保鲜品等,在很多行业中是取代其他类型冰的首选产品。并具有:
1、制冰效率高,冷量损失小
自动片冰机采用最新式的立式内螺旋刀切冰式蒸发器,制冰时由冰桶内部的分水装置将水均匀的分洒至冰桶内壁快速结冰,结冰成型后由螺旋冰刀切冰落下,使蒸发器表面得到了允分利用,提高了制冰机的效率、
2、冰片质量好,干燥不粘结
自动片冰机的立式蒸发器制取的片冰厚度为1—2毫米干燥的不规则鳞片状冰,流动性好。3、结构简单,占地面积小。
自动片冰机有淡水型、海水型、自带冷源、用户自配冷源,带冰库等多种系列。日产冰量由500Kg/24h—60000Kg/24h等多种规格。用户可根据使用场合、使用水质来选择适合的机种,相比传统制冰机具有占地面积小、运行费用低廉(无须专人脱冰取冰)。