秋季是板栗上市的季节，板栗营价值丰富，味道香甜可口，非常受欢迎，值得注意的是，虽然板栗飘香，但可别贪嘴多吃。你知道板栗吃多了会怎样吗?接下来，一起跟着小编来详细了解一下吧。
板栗吃多了会怎样
1、栗子吃多了会便秘
正常成人每天胃肠道滞留少量的气体，而过量食用板栗会使肠道内被细菌酵解产生的气体量增多，从而形成胃肠道胀气，消化不良，严重的会导致便秘。
建议：板栗中含有高蛋白、高糖类，可刺激胃酸分泌，适量食用能起到健胃的作用。但胃溃疡患者和消化不良的病人要少吃。
在选购生栗子时，捏起来坚硬、手感较沉的栗子比较饱满，基本是好栗子。“在购买炒栗子时，人们都喜欢个大的、‘咧着大嘴’的栗子，认为这样既能发现栗子坏不坏，而且还好剥，卖相又好。其实，由于没有破坏栗子原有的味道，个小、不开口的栗子的味道更好吃，面对顾客的疑惑，刘先生解释，个大的栗子，在翻炒时为了便于炒熟，入味更快，需要用人工切个口子，但是切开口子后，翻炒时用的沙石就很容易进入栗子里，变得不卫生。为了味道更好，一些商贩还会偷加糖精进行炒制。所以，顾客在挑选时，最.好挑选那些没有裂口的栗子。
适当的吃栗子是不会引起肥胖的，栗子中的维生素B会帮助代谢脂肪，而且栗子容易产生饱腹感，吃过栗子以后饭也会吃得少一些。吃栗子的最.佳时间是在两餐之间，吃一把当做下午茶零食就行了，吃太多会摄入过多的热量。 “板栗烧鸡”作为传统的补益食品，板栗营养丰富，芳香浓郁，软糯香甜，它与鸡肉可谓是最.佳搭档，同烹后，菜品色泽红亮、味咸鲜醇正，香中带甜、甜中带鲜、风味极佳，是一款不可多得的美味佳肴。
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