桃树对温度的适应范围比较广泛。从平原到海拔3000米的高山都有分布，除极冷极热的地区外，年平均温度在12-17℃的地区，均能正常生长发育，桃的生长最适温度为18-23℃，果实成熟期的适温为25℃左右。桃树生长期温度过低或过高会影响桃树的正常生长，温度过低树体发育不正常，果实不易成熟，温度过高，枝干容易被灼伤，果实品质下降，南方品种群较耐高温。
未经受精的晚熟单性异型小果，俗称“桃奴”。桃奴形成的原因及减少的措施有哪些呢？
① 形成桃奴的原因是多方面的，但直接原因为花芽质量差，授粉受精不良，与品种类型和气候条件等因素也有关系。北方系的桃品种因雄性不育，或花粉较少且开花晚，若花粉较少且开花晚，若遇花期低温，或冬春干旱，缺肥时，桃奴发生较多。
② 针对桃奴产生的原因，应采用综合农业技术措施调节树势，提高花芽质量和耐寒力，注意配植授粉品种或进行人工辅助授粉。
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