蜂蜜与豆腐相克
豆腐味甘、咸、性寒、有小毒,能清热散血,下大肠浊气。蜂蜜甘凉滑利,二物同食,易致泄泻。同时,蜂蜜中的含多种酶类,豆腐中又含有多种矿物质,植物蛋白及有机酸,二者混食易产生不利于人体的生化反应。故食豆腐后,不宜食蜂蜜,更不宜同食。
豆浆蜂蜜不宜冲食
豆浆蛋白质含量比牛奶还高,而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖 ,还含少量有机酸,两者冲兑时,有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀,不能被人体吸收。蜂蜜正确食用法是以40℃~50℃温开水冲服。
豆浆里建议不要加红糖
因为红糖里面有多种有机酸,它们和豆浆里的蛋白酶结合,容易使蛋白质变性沉淀,不容易被人体吸收。而白糖就不会有这种现象。
特别提醒:常喝豆浆 注意补锌。

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豆腐及大豆食品是低能量的,因此可以大量进食,同时,也防止食用其它高能量的食品。豆腐及大豆食品以丰富的蛋白质增加肌肉,增强能量的消耗作用,是具有减少体内脂肪作用的食品。

豆腐及大豆食品的原料大豆,是20种氨基酸齐备的食品原料,而且豆腐及大豆食品中的蛋白质容易消耗吸收,是人体蛋白质优质的补给源。增加肌肉使能量消耗量提高,血液中的脂肪被利用,带动体内脂肪分解。
维生素B1是糖分代谢(能量化)不可缺少的营养素,如前所述,糖分在人体中大部分转化为能量,另一部分作为糖原储存在肝脏和肌肉中,糖原的储存有限,其余的糖分是在肝脏中合成了中性脂肪。中性脂肪储存在脂肪细胞中,变成体内脂肪。维生素B1促进糖分燃烧,从源头上减少了脂肪的积蓄,豆腐及大豆食品中维生素B1含量丰富。
维生素B2是脂肪代谢不可缺少的营养素,饮食中摄入的脂肪靠脂肪酶分解而能量化,维生素B2是必需的。没有它,脂肪的能量化不能进行。要减少体内脂肪,必须每天补充维生素B2。豆腐及大豆食品中含有的维生素B2可以满足这一点。

永茂食品经营各种豆制品:豆腐、水豆腐、内酯豆腐、山水豆腐、豆干、香干、油条、腐竹、千张、豆腐串、油豆腐、珍珠油豆腐、油三角、黄金油片等等各种豆制品。美味又滋润,越吃越白嫩。味道好,又健康,永茂豆腐就是香!
妙用豆腐身体好
1、治伤风感冒 豆腐50克,淡豆豉10~15克,葱白5根,共煮热透,趁热食用并盖被发汗。
2、 治支气管哮喘 豆腐500克,麦芽糖60克,生萝卜汁1杯,混和煮沸,1日2次分服;或用豆腐120克,杏仁15克,麻黄30克,将后两味药用布包再与豆腐共煮,吃豆腐喝汤,1日2次。
3、 治肺结核 豆腐、冰糖、鲜泽泻根各适量,水煮,去渣留液饮服;或用泽泻茎叶与豆腐同煮服食,每日1剂,连服1~3个月。
4、 治痰喘 豆腐500克,在中间挖1个窝,内装红、白糖各10克,连碗一起放锅内炖25分钟,1次吃完,连服2~4天。


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