信阳韩式裱花信阳烘焙培训信阳市蛋糕培训
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面议 /
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- 供 应 地：河南省南阳市
- 发布公司：南阳市一晴商贸有限公司
- 产品型号：信阳市韩式裱花培训信阳市烘焙培训信阳市蛋糕培训
- 品 牌：信阳市韩式裱花培训信阳市烘焙培训信阳市蛋糕培训
- 发布日期：2016/11/21 10:40:09
- 联系人QQ：18803776588
详细说明
信阳市百甲实战烘焙培训学校咨询电话：18803776588
百甲烘焙专注西点、甜点、面包、饼干、糕点、韩式裱花、翻糖蛋糕、咖啡奶茶...
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轻重中乳酪蛋糕
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重乳酪和轻乳酪中间的乳酪蛋糕,口味软而绵密，非常好吃喔。
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材料：信阳市韩式裱花培训 信阳市烘焙培训 信阳市蛋糕培训
奶油奶酪 250g 牛奶 161g 奶油(黄油) 54g 蛋黄 5颗小 玉米粉(信阳市韩式裱花培训 信阳市烘焙培训 信阳市蛋糕培训) 18g 低筋粉(信阳市韩式裱花培训 信阳市烘焙培训 信阳市蛋糕培训) 32g 柠檬皮&柠檬汁(B) 少许 蓝姆酒(B) 少许 细砂糖(C) 107g 蛋白(C) 5颗小 塔塔粉(C) 1/4小匙(1.5g)
做法：信阳市韩式裱花培训 信阳市烘焙培训 信阳市蛋糕培训
1.牛奶加奶油奶酪浸泡30分钟；
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2.上述1隔水加热至无颗粒，再加入奶油溶解拌匀，熄火放凉；
3.上述2加入材料(信阳市韩式裱花培训 信阳市烘焙培训 信阳市蛋糕培训)的粉类拌匀,再加入蛋黄和材料(B)拌匀；
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4.材料(C)的蛋白加糖和塔塔粉打至约湿性发泡；
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5.把打发蛋白和步骤3的面糊充分拌匀；信阳市韩式裱花培训 信阳市烘焙培训 信阳市蛋糕培训
6.倒入8寸的圆形烤模，活底烤模底下需包上锡箔纸，避免直接接触到水；
7.烤盘中倒入约烤盘1/2水量，将蛋糕模放入烤盘中，以170/130度烤15-20分钟至上色，盖上锡箔纸，改以150/130度C烤至熟，大约40-45分钟。信阳市韩式裱花培训 信阳市烘焙培训 信阳市蛋糕培训
百客蛋糕培训作为南阳最早开设现代流行型西点师培训的机构，在培训西点师方面资历是很丰富的。百客蛋糕培训是百客蛋糕培训培训学校论专业，它有开办学校将近二十年的经验，这办学经验可谓不短。论权威，它有就业训练中心的支持，学西点就来百客蛋糕培训西点培训学校。
1.讲解原料的属性与设备购买。
2.慕斯蛋糕种类和用料
3.几十种专业面包做法和手法技术。
4.四十多种面包淋酱和内馅做法
课程内容:
一:蛋糕系列:常温蛋糕、沙哈蛋糕，超软戚风蛋糕、法式香缇、夏日水果，酸奶慕斯，抹茶慕斯，芒果慕斯，覆盆子慕斯，樱桃慕斯、巧克力慕斯，各式慕斯生日蛋糕、杯子蛋糕、蓝莓那提巧克力、黑森林蛋糕、肉松蛋糕冷藏蛋糕、起士黑美人、提拉米酥、香浓芝士蛋糕...
二;西点系列:
三;面包系列:
1.85度C特色面包:
2.丹麦系列：手撕包，牛角包、菠萝可颂、热狗丹麦、奶酥菠萝可颂、牛奶菠萝可颂、奶香可颂。
3.欧式系列:法棍、枫糖方块、凯萨大帝、黑谷物、高纤核果，墨西哥...
4.日式系列:麻薯红豆，皮利卡、大阪烧、巨蛋、金牛角、照烧小丸子、摩卡咖啡包、芝士热狗、爆酱餐包、爆酱菠萝包、辣松菠萝包。
5.吐司系列:
6.三明治系列:
饼干系列:消化饼干，乡村蔓越梅饼干、双色饼干、芝麻曲奇、巧克力曲奇饼干
培训对象:
蛋糕甜品烘焙爱好者，法式甜品、烘焙行业想进修学员，已有店铺想增加项目或者提升技术者，想开西点、烘焙店的创业人员。
培训老师:
烘焙领域多年经验，曾任职台湾85度C，杭州罗帝可可，深圳洋果子西点！擅长精品西点、各式面包、常温蛋糕、生日蛋糕、裱花慕斯。
住宿:
学费包含所有费用，一次性收费，可免费住宿。
严格规定每班控制在10人以下，以保证教学质量。
实行宽进严出，严格的考核制度，在百客蛋糕培训培训学校你必须认真学习，学会你所想学的所有课程并且能融会贯通，考核合格才能准予毕业，毕业发放全国资格证书（全国通用）。
学西点就来百客蛋糕培训，不论你是想创业还是就业，百客蛋糕培训都能助你一臂之力。
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