面包房环境管理涉及卫生管理、店面形象管理等多方面的内容。卫生管理相对容易，以保证干净整洁为主。店面形象管理则相对复杂，旨在营造一个温馨舒适的环境，激起客户的购买欲望。比如在店内播放一些轻音乐，新华西点烘焙培训学校  音量不要过高;对于店内灯光的选择，顶灯使用暖色调，突出产品

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