一碗拉面的成本只有30％，利润相当可观，就是开一个最简单的面食店，每天也能卖出300到400碗，而目前市面上一碗拉面的价格至少是7元，而一碗的成本在2元左右，故一碗的利润在5元左右，这样一天的毛利润有1500元左右，月纯利润也可达3万万元左右，可见一个面食店是如此的赚钱。
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