大连百佳福排骨米饭技术学习排骨米饭转让学习排骨米饭加盟
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- 供 应 地：辽宁省大连市
- 发布公司：大连百佳福食品技术研发有限公司
- 产品型号：哪里学习排骨米饭学习
- 品 牌：大连百佳福
- 发布日期：2016/1/4 11:46:32
- 联系人QQ：1712497033
详细说明
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排骨米饭是优秀的传统民间风味小吃。它风味独特，肉质酥香，色泽淡黄，香而不腻，汤鲜味美。搭配上等的米饭食用，能将米饭的清香与排骨的浓香完美搭配，使之相得益彰，让人百吃不厌。 初识排骨米饭是在1994年的秋天，我当时刚刚高中毕业，迫于生计，在青岛某“秘方”排骨米饭店做学徒工。一开始只觉得奇怪，这家只有70平方的小店，只做排骨米饭，这么简单的经营项目怎么会有生意呢？可是，一到饭点我就惊呆了。真不知道怎么会有这么多人，人走了一桌又一桌，早晨还象小山似的排骨，一个饭点竟然所剩无几。一个小小的排骨米饭店竟然经营的如此火爆，很多人等座，也有很多人打包带走。 一开始我的工作只是剁排骨，老板照顾我刚来，找来专用的凳子坐着剁排骨。可实在太累了，从早忙到晚，第二天用的排骨要提前一天剁出来。硬着头皮挺下来，这一干就是两年。 那排骨的味道真是没得说，香软，清鲜，不油不腻，回味悠长，咬一口下去，嘴里全是排骨特有的香味。火候掌握的刚刚好，排骨上的肉筋和软骨全部酥烂，略带一点柔嫩的咬劲，美妙至极，果真是秘方。 干了一年多后，开始有机会接触到整个的操作过程。按说是根本不传外人的，所以学东西要靠自己留心。虽然不容易，但是终究功夫不负有心人。想学习排骨米饭技术就拨打电话详细咨询
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