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发酵床养鸡技术是尊重鸡的权利和自由，按照鸡的生长规律提供阳光充足、通风良好，无臭味，从小鸡开始喂精料加发酵粗饲料，通过生物技术，促进胃肠发育，提高消化吸收能力，提高饲料利用率，降低饲料成本，延长产蛋年限。采用发酵床技术饲养蛋鸡，给人类提供无公害蛋和肉的环保性新农业技术，适合于广大养鸡户

发酵床养鸡简单地说：就是使用微生物垫料（锯末、木屑、秸杆、统糠粉、谷壳、棉籽壳粉、棉杆粗粉，花生壳粗粉等含粗纤维高的物质其中一种或几种混合物，再加上高科技复合微生物菌种）来养鸡，鸡只生活在厚达30～40厘米厚（南方薄北方厚）的微生物发酵垫料上，吃喝拉撒都在垫料上面，靠垫料中的微生物发酵作用和垫料本身的吸附作用，把鸡只排泄出来的粪和尿进行分解同化和利用，转变为无臭无害的物质和菌体蛋白质，部分可供给鸡食用，与此同时，满足了鸡的福利，进一步减少了鸡只的各种常规应激，养鸡舍占绝对优势的有益微生物菌群形成了一个防御有害微生物的天然屏障，提高了鸡的非特异性免疫功能，增强了鸡的抗病能力；由于鸡粪料都被微生物垫料吸收转化，不会从发酵床养殖栏舍排放出一点粪尿来对环境的影响，且发酵床养鸡几乎没有臭味，是完全的零排放、零污染环保养殖技术。加上鸡在发酵床中不断供吃产生的菌体蛋白，适当的运动等，使得鸡的肉质得以改善，从而生产出优势无公害的鸡肉产品，并最大限度地保护环境，实现鸡粪尿的零排放理想。并显著的提高了养鸡的经济效益。

发酵床的制作方法

    因为鸡粪中营养物质非常丰富，发酵床养鸡垫料的配方中可以少加些玉米粉等能量物质或者不加也可以。

    如果垫料厚度为30公分，一般每平方米垫料量至少在60公斤左右，益富源发酵床菌液为每平方米2公斤（以下是建设50平方米发酵床鸡舍的垫料配方）。

    下表中的垫料主要原料都是惰性比较大的原料，您可以根据当地资源情况，适当地掺入秸秆资源，但必须粉碎处理，或切短处理（3公分左右长短），同时，必须是混合到下表的惰性原料当中去，不能集中铺放秸秆料，不然会造成板结，影响发酵床功能。

    实际生产中，最常用的垫料原料组合是“锯末+稻壳”，锯末+玉米秸杆”，锯末+花生壳",锯末+麦糠等，其中垫料主要原料包括碳氮比极高的木本植物碎片，木屑、锯末、等

 益富源菌液发酵床垫料原料组成

    冬季：透气性原料40%-50%  吸水性原料 40%-50% 黄土每平方1公斤 益富源菌液每平方2公斤

    夏季：透气性原料50%-60%  吸水性原料 40%-50% 黄土每平方1公斤 益富源菌液每平方2公斤

 制作实例：50平方为例

    首先要先把菌种培育成菌液，菌种10瓶、水100公斤、5公斤红糖密封发酵5-7天，酸闻到香酸味表明发酵成功。

    1、准备好原料：益富源发酵床菌液100公斤，9０～95％的惰性物质（锯木，稻壳，花生壳，粉碎秸秆、玉米芯等之类的不容易腐烂的物质），5～1０％的营养物质（麦麸，稻糠，玉米粉之类的有营养的物质），水若干（刚开始先少放些，湿度不够再加，做到４０～５０％的湿度就行）。每平方加1公斤黄土(每10平方加1-2公盐）。

    2、把益富源发酵床菌液一半均匀混合到准备的水中，另一半菌液和5～1０％的营养物质（麦麸或者稻糠玉米粉等）混合到一起，湿度拌到５０％左右。

    3、把惰性物质（锯木之类的）和营养物质（麦麸之类的--和菌液搅拌过的）混合到一起，一边混合一边喷洒稀释过的益富源发酵床菌液。拌匀的垫料的湿度一般为50%左右（检验标准：用手握下垫料，手缝有水滴，但不会滴下来）。

    4、我们把步骤三中的垫料堆放到一起，再用塑料薄膜封闭起来发酵，外界温度２０摄氏度以上，发酵2～3天即可，低于２０摄氏度，则要发酵3～5天。一般堆温控制在30～50℃就表明发酵成功。

    5、最后一步把发酵好的垫料与黄土混合均匀入圈

 注：50平方的发酵床养鸡垫料共3.5吨左右，可铺35公分厚；垫料用两种或两种以上即可，最好选用耐腐烂性比较强的物质，这样相对来说，用得时间较长（用一种垫料容易板结，需要经常去翻的，这样无形中会增加工作量）；以上配方中，虽然使用到了不同的原料配比，但在实际操作中，不一定非要把各种原料混合均匀再辅到栏中，而是可以分开辅放的，例如，最底层可以用未粉碎的稻谷壳、未粉碎的花生壳、未粉碎的棉籽壳、粗棉杆等比较不容易分解的东西，或者说底层可以用一些比较粗大粉碎的东西，但是上层至少20厘米，一定要用经过粉碎过后的锯末（混合或单一原料都可以），否则会感觉到刺皮肤和不舒服。