安徽板面技术学习安徽板面的培训加盟百佳福教技术

价格：面议 / 次
供应地：辽宁省大连市
发布公司：大连百佳福食品技术研发有限公司
产品型号：安徽板面技术学习
品牌：大连百佳福
发布日期：2015/10/9 12:52:03
联系人QQ：1712497033

详细说明

产品说明Explain

公司简介Content

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做板面时，厨师在案子上排好三根小面棒，左手捏三个头，右手捏三个头，猛地举过头顶，狠狠地摔在案子上。接二连三，噼里啪啦，边摔，边拉，边闪，板面由此而得名。三根小面棒在厨师手里由短变长，由粗变细，折合三次，总长度达五丈有余，而且粗细均匀，提起似一道瀑布。捞起煮好的板面，清白润滑，晶莹透亮。厨师捏上一些嫩绿的青菜放在上面，然后浇上沸好的枣红色的臊子。白的面条，绿的菜叶，红的臊子，使人食欲大增，大连百佳福教技术，现场操作学习，学会为止，详情可拨打电话