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一)选择优良品种鹅


优良品种鹅生长发育快，饲料转化率高、饲养周期短、产蛋多、产肉多、产羽绒高，经济效益高。我国普遍饲养的良种鹅有四川白鹅、扬州鹅、隆昌鹅、溆浦鹅，豁眼鹅、狮头鹅以及由品种鹅多次与当地鹅杂交纯化选育的商品鹅，如雅鲁肝鹅，就是典型的肉、蛋、绒、肝、皮多用的新品种鹅。


(二)种草养鹅


鹅以吃草为主，仔鹅7～21日对青饲料的需要量由占日粮10％逐渐增至90％，28日龄可以达到100％。鹅对青草中粗蛋白、粗纤维的吸收率与羊相近，是摄食范围很广的家禽。少量养鹅，以散放采食路边、河溏边、田地边、房前屋后的野生杂草加以适量补饲即可。而种草规模化养鹅，其经济收益是养猪的10倍，而出栏时间仅是养猪的1／3。为了四季养鹅，可以安排一定面积的多年生牧草，如三叶草、普梅克斯、串叶松香草、籽粒苋等。冬季养鹅，可以在早秋播种越年生牧草，如禾本科的冬牧70黑麦草，豆科的苕子、紫云英、紫花苜蓿、胡萝卜等，冬季养鹅由于牧草生长慢，应补充青贮料。春季牧草丰盛，可满足夏季高温期养鹅的草料。秋季养鹅，除利用多年生牧草外，还可以用南瓜，水稻收后的遗谷，甘薯等作饲料。种草养鹅，其效益一般是种粮效益的1～2倍。


成年鹅的选择在进入性成熟时进行。淘汰体型不正常，体质差、有病、肉瘤、喙、蹼颜色不符合品种要求的鹅。对种用公鹅要进一步检查器官发育情况。具体方法：用手挤压泄殖腔，很容易伸出，伸出泄殖腔外面，长度约3厘米～4厘米，精液品质合格者可留用。不易伸出，短而粗的和畸形者一律淘汰。种用母鹅就选择食欲良好，配种行为多的个体。配种行为多者常表现为羽毛的折顶，毛上有污泥。

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沭阳县龙庙龙发孵化场

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