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一、农谚道："鹅不吃吃荤"，雏鹅期间，若吃到油物就会自行拔毛而消耗体质，所以在饲养中切忌油腻物。
二、群众说："鹅秀才，鸭老奶"，鹅怕棒打，饲养中特别是雏鹅阶段，用棒一不小心就会打死。
三、雏鹅在放牧期间，最好让母鹅领着采食，窝内、舍内要埂塞鼠洞防止鼠害。要防止潮湿，雏窝潮湿要垫上灰糠，大鹅垫黄泥土。
一、雏鹅的饲养管理
（一）雏鹅的饲养
  雏鹅一般以出壳后24～36小时开食为好。开食前可先喂些水以增进食欲。1～3天内，白天喂4～5次，夜间喂2次，每次喂七八成饱。5～10日龄的雏鹅，消化能力增强，可逐渐增喂次数，白天喂5次，夜间喂2次。
成年鹅的饲养管理
（一）成年鹅的饲养。
青年鹅已有40日龄的生活能力，消化机能大大加强，生长发育快食欲旺盛，白天以放牧食草为主，晚上加喂谷食或其他副产品，同时适当补料。每只鹅一天约采食青料1～2公斤，补喂混合精料0.5公斤。补料次数：20～30日龄，每昼夜喂2～3次；31～60日龄，每昼夜喂1～2次。在日粮中应给予3%～4%骨粉或贝壳粉和0.03%的食盐。放牧应该放得早，能吃到露水草。
（二）成年鹅的管理
１、当气候暖和、天气晴朗时可进行全日放牧，中午在牧地补料，若天热日光猛烈，可上午提前放牧，10时左右收牧补料；下午3时出牧，晚上6时放牧回舍补料。
２、放特前后要清点只数，扦查鹅群的采食与健康状况，如发现病弱鹅，应立即隔离治疗。
３、放牧时以60～100只为一群，将鹅群赶到牧地，在途中应慢慢行走，不可聚集成堆，也不要让鹅群曝晒或雨淋。
４、进舍前让鹅在水里洗净身上的污泥，在舍外休息与喂料，然后再赶入舍内。
５、平时做好饲槽、水盆等食具的清洁卫生工作，并要保持舍内干燥。
6、母鹅在产蛋期每天喂一次精料，青料让它吃饱，夜间必须喂1次夜食，以增加产蛋量，产蛋期放牧要慢行，不能赶吓飞翔。
7、孵化时每天定时放出饮食走动一次，鹅蛋上盖棉絮保温，排粪后让它慢慢回巢，公鹅在配种期内要适当喂精料。
三、  四季鹅的育肥措施
选择体形大的，固定在光线暗、安静的场地圈养、催肥方法有两种：
1、自饵法：把谷粒或其他副产品加入水里任其自食，日喂5-6次。
2、人工强制饲养：用玉米粉、甘薯加水拌和煮半熟，做成长6公分，直径1-1.5公分左右，两端椭圆形的食团，日喂4次，晚上11-23时加喂一次，开始多喂一点，以后逐渐减量，经半月左右催肥，可增重2-3千克。
四、四季鹅的饲料配方
（1）雏鹅  ：  米饭与混合饲料20%～30%、青料70%、骨粉2%～3%、贝壳粉0.5%、食盐0.3%。11～20日龄的雏鹅，以喂青料为主，精料与青料的搭配比例为1:6。
（2）青年鹅  ：  玉米18％、麦麸12％、米糠40％、草粉20％、豆饼8％、贝壳粉2％、食盐1％、砂粒1％。
（3）产蛋鹅  ：  玉米20％  麦麸10％  米糠（或花生秧粉）38％，草粉20％  豆饼10％、骨粉3％、食盐1％、砂粒1％。

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沭阳县龙庙龙发孵化场

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