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肉用仔鹅生产的特点
　　1．鹅是肉用家禽  养鹅业的主要产品是肉用仔鹅及其加工产品。
　　2．肉用仔鹅生产具有明显的季节性  这是由于鹅的繁殖季节性所造成的。虽然采用光照控制可以使鹅的全年产蛋有两个周期，但主要繁殖季节仍为冬春季节。光照控制必需在密闭  种鹅舍中进行，广泛采用尚有一定困难。因此，肉用仔鹅的生产多集中在每年的上半年。
　　3．放牧饲养  当前或在相当长一段时间内，我国南方生产肉用仔鹅仍占有很大比重，其上市旺期在每年5月份才开始。
　　因此，每年上半年正是肉用仔鸭上市的淡季，也是肉用仔鹅产销的旺季，这就为肉用仔鹅生产及加工产品提供了极为有利的销售条件。
　　4．鹅是最能利用青绿饲料的肉用家禽  无论以舍饲、圈养或放牧方式饲养，其生产成本费用较低。特别是我国南方地区气候温和，雨量充足，青绿饲料可全年供应，为放牧养鹅提  供了良好条件。近几年来，一些地区发展种植优良牧草养鹅，取得了显著的经济效益，使我国养鹅业得到迅速发展。
　　5．鹅的早期生长迅速快  一般肉用仔鹅9～10周龄体重可达3千克以上，即可上市出售。因此，肉用仔鹅生产具有投资少、收益快、获利多的优点。生产肥肝鹅的品种选择
        品种是影响肥肝生产的重要因素之一。不同鹅品种肥肝性能差异很大，不是所有鹅都能生产肥肝。比如我国的小型鹅种以产蛋为主而肥肝性能很差，不宜生产肥肝。可用于肥肝生产的有大型鹅种如狮头鹅，平均肥肝重600克，最大达1400克；中型鹅溆浦鹅平均肥肝重600克，最大达1330克；世界著名的肥肝专用种法国朗德鹅平均肥肝重836克，最大1780克；法国的图卢兹鹅又叫茜蒙鹅平均肥肝重1000--1200克，最大1800克。上述几种大型鹅虽然产肝性能较好，但繁殖性能很差，不论产蛋率还是种蛋受精率以及有精蛋孵化率都比较低。因此利用杂种优势这一特性培育肉肝毛兼用高产配套系生产肥肝是提高肥肝生产水平的有效方法。所以要生产鹅肥肝除选择肥肝专用品种外，就是从种鹅场购买经杂交培育的生产肥肝的高产配套系。
        二、生产肥肝鹅的饲料
        我们已经知道鹅肥肝的主要成分是脂肪，要想使肝内大量贮积脂肪，就必须喂给高能量的饲料，使高能量饲料转化为脂肪。经国内外大量试验研究证明玉米是最理想的高能量饲料，分析结果发现每公斤玉米含胆碱约400毫克，含磷0.25%，均低于其他高能量饲料。因为胆碱在动物体内有维持正常肝脏功能的作用，有助于肝脏中脂肪的转移，防止脂肪在肝脏中沉积过多，起到保护肝脏的作用。因此，饲料中胆碱含量愈高愈能防止肝脏中贮积脂肪而影响填肥效果。另外玉米由于胆碱含量低，对肝脏保护能力差，所以脂肪容易沉积形成脂肪肝。所以用玉米做肥肝填饲饲料，肥肝平均重比用其他任何高能量饲料提高20%--45%，是目前国内外生产肥肝的首选饲料。
拔鹅绒后用50度的白酒或姜汁涂擦鹅身，每天涂１次，连涂３天，可提高鹅的羽绒产量。
        ４）用10％羽毛粉、５％骨粉、４％鱼粉、20％黄豆粉、20％玉米粉、0.2％氨基酸、0.8％多维素、25％松针粉、15％槐叶粉喂鹅，可增加鹅的羽绒产量。

  公司的运作方式:
        （1）提供健康优质的鹅苗，弱雏留下自己抚养.
        （2）出厂前对雏鹅逐只注射小鹅瘟疫苗或小鹅瘟卵黄抗体以确保成活率
        （3）送货到厂，不论路途多远都保证安全无伤的送到。
        （4）养殖过程中精心指导，跟踪服务，并送“养鹅技术手册”“疾病防治手册”一套。
        （5）向养殖户提供饲料，小鹅料，中鹅料，成品鹅料。
        （6）及时回收成品鹅让农民

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沭阳县龙庙龙发孵化场

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