买阳澄湖大闸蟹,选世纪瑞德蟹行!一"蟹"千里,鲜人一步!
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- 发布日期:2012/10/3 16:17:08
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详细说明
买阳澄湖大闸蟹,选世纪瑞德蟹行!一"蟹"千里,鲜人一步!今年中秋时间晚,阳澄湖大闸蟹能赶在过节之前上市。苏州阳澄湖大闸蟹行业协会昨日表示,今年阳澄湖开湖时间在9月22日左右,产量与品质较去年持平;不过,协会也为大闸蟹今年继续涨价做了“铺垫”。
苏州阳澄湖大闸蟹行业协会会长杨维龙称,今年阳澄湖大闸蟹开捞日期“预计是9月22日,中秋节前可以上市,六七成的大闸蟹是在中秋和国庆两个节日期间销售。”他表示,今年阳澄湖大闸蟹又将迎来一个丰收年,预计产量将达到2500吨,产量与质量较去年持平。
因为市场需求火爆,去年阳澄湖大闸蟹涨价幅度很大,平均达到15%至20%,3两母蟹的“出湖价”每斤至少涨了20元。今年虽然还远未到捕捞季节,但苏州阳澄湖大闸蟹行业协会却已提前开始“铺垫”涨价消息:“价格与去年相比较为平稳,大规格的螃蟹会有‘微涨’,小规格的螃蟹也因为深加工需求增多而有涨幅。”
不过,在经历了去年大幅涨价、渠道混乱的“阳澄湖大闸蟹混战”之后,北京市民的消费态度理性了许多。“爱涨不涨,反正我吃不起。”很多普通消费者抱着“看热闹”的心态,围观阳澄湖大闸蟹从一种吃食“升级”为奢侈品。去年9月底,4两公蟹在北京市面上的价格要超过330元每斤。如果是包装的“蟹礼盒”,身价更高;某品牌的蟹券票面价达到468元一只,甚至超过了1克黄金的价格。
记者发现,尽管离阳澄湖大闸蟹上市还有一个多月,但街面上已经有不少“专卖店”开始清扫装修,被称为“纸螃蟹”的大闸蟹提货券也陆续开始销售。在一些网店里,商家已经挂出“预订阳澄湖大闸蟹”的宣传语,吸引消费者提前下单。(记者窦媛媛 贾中山)
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